La FAI ha lanzado un nuevo curso de capacitación gratuito en línea para mejorar el bienestar de la tilapia.
Disponible globalmente a través del portal de aprendizaje de la Academia FAI, el curso – «Comportamiento y bienestar de la tilapia: desde la alimentación hasta el sacrificio humanitario» – está diseñado para ayudar a los profesionales de la acuicultura a mejorar el bienestar de los peces, aumentar la productividad de los cultivos y adoptar prácticas más sostenibles.
«El curso está especialmente diseñado para acuicultores, veterinarios y profesionales de la cadena de suministro de productos del mar, brindando información práctica sobre áreas críticas de bienestar», señaló la Dra. Sara Barrento, gerente de programas de acuicultura y aprendizaje electrónico de la FAI.
«Los participantes adquirirán habilidades prácticas para evaluar el comportamiento de la tilapia, reconocer indicadores de bienestar y métodos de sacrificio humanitario, todo basado en las últimas investigaciones científicas y las mejores prácticas», indicó.
«Es importante destacar que el curso también aborda los malentendidos generalizados sobre lo que realmente significa el sacrificio humanitario, ofreciendo ejemplos prácticos para ayudar a distinguir los métodos humanitarios de los inhumanos. Al promover estas prácticas, no solo estamos mejorando el bienestar de los peces, sino que también estamos impulsando un enfoque más ético e informado de la producción de alimentos», explicó.
Las temáticas que se abordarán
Los temas cubiertos en el nuevo curso incluyen la medición de indicadores de comportamiento, como la natación y la alimentación utilizando un sistema de tres puntajes, el reconocimiento de signos de estrés antes del sacrificio y la adopción de métodos de sacrificio humanitario.
«Esto es más que simplemente aprender teoría», dijo Barrento. «Los agricultores adquieren habilidades prácticas para monitorear y evaluar activamente el bienestar de sus peces, lo que les permite tomar el control de los resultados de bienestar en sus cultivos. Centrarse en el bienestar permite a los agricultores aumentar la productividad, mejorar la calidad de la carne y fortalecer la reputación de su producción», destacó la investigadora.
El curso forma parte de una serie de cinco cursos en línea centrados en el bienestar ofrecidos por FAI como parte de su Proyecto de Bienestar de la Tilapia en curso, que busca mejorar la vida de la tilapia de cultivo en todo el mundo. Al proporcionar recursos accesibles basados en la ciencia, el proyecto apoya a los acuicultores para que logren mejores resultados de bienestar al tiempo que los posiciona como líderes en prácticas de acuicultura responsables.
«Si bien este curso se centra específicamente en los aspectos conductuales del bienestar de la tilapia, es esencial que los profesionales del bienestar evalúen todos los indicadores de bienestar en los diferentes ámbitos: medio ambiente, nutrición y salud», señaló Barrento.
«Cuando se completan todos nuestros cursos juntos, brindan un conjunto completo de herramientas para que los alumnos se conviertan en profesionales efectivos del bienestar en sus instalaciones y garanticen el bienestar de sus peces», resaltó la Dra.
«Es importante destacar que el curso también aborda los malentendidos generalizados sobre lo que realmente significa el sacrificio humanitario, ofreciendo ejemplos prácticos para ayudar a distinguir los métodos humanitarios de los inhumanos. Al promover estas prácticas, no solo estamos mejorando el bienestar de los peces, sino que también estamos impulsando un enfoque más ético e informado de la producción de alimentos», aseguró.
FAI ofrece una amplia gama de recursos de capacitación sobre el bienestar de la tilapia a través del sitio web de la Academia FAI, incluidos cursos en línea que complementan la aplicación de evaluación del bienestar de la tilapia.
