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Brutal caída en los precios del pescado en un mercado donde la oferta excede la demanda

El mercado noruego está inundado de pescado, cuya oferta excede significativamente la demanda existente. A esto se suma que el tamaño promedio de los peces es superior a las estimaciones iniciales.

Por Jocelyn Vargas
27 de abril, 2025 - 18:11 hrs.
Barcos wellboat descargan pescado en SalMar InnovaMar. Créditos: Ronny Teigås.

Barcos wellboat descargan pescado en SalMar InnovaMar. Créditos: Ronny Teigås.

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“El mercado está absolutamente terrible. El precio bajó NOK$20 coronas (US$1,92). No hay nada más que decir”, comentó un exportador a iLaks. “Hay algunos clientes en la industria que tienen pescado en stock, y si no consiguen un precio bajo, no comprarán. Es dramático. Mucho pescado, mucha oferta”, explicó. “No estamos solos. Hay más pescado en las Islas Feroe, mucho pescado en Escocia e Islandia. Ellos están participando mucho más que antes. Así que ahora tenemos más países de origen, la mayoría con un crecimiento muy grande. Mucho pescado de tamaño 5+”, detalló el exportador al medio. Se ven NOK$70 coronas (US$6,71) por 3-5 kilos de salmón en Oslo. “Los de 5+ están por debajo de las NOK$70 coronas (US$671). Intentamos comprar a NOK$65 coronas (US$6,23) a los productores. El tipo de cambio no ayuda ahora mismo, no se puede sacar ni una corona de ahí. La semana que viene es el 1 de mayo, pero muchos van a sacrificar el 1 de mayo. Es sacrificio de fin de semana. Va a haber mucho pescado en la feria de Barcelona. Allí venderemos mucho pescado”, contó la exportadora. Un cóctel de desafíos afecta al mercado “Hay diez grados en el mar, y estamos preocupados por la situación de los piojos – que pueda llegar antes de lo habitual. Chile anuncia más pescado en la segunda mitad del año. Estados Unidos tiene aranceles”, apuntó ella. Mientras tanto, otro exportador comentó que hubo un “colapso total esta semana. Precios muy bajos, en los NOK$60 (US$5,75) la próxima semana”, comenta otro exportador. “El precio de compra fue de NOK$90 coronas (US$8,62) el viernes pasado. Entonces diría NOK$23 (US$2,20) para el rango entre 3-6 kilos. En tanto, NOK$68 (US$6,52) para el pescado de entre 3-6 kilos y NOK$65 (US$6,23) para el 6+. Y para ser completamente honesto: no compramos nada que se haya sacrificado después del martes. Llegará aún más pescado la próxima semana, y también habrá más clientes que permanecerán cerrados el viernes, con un día libre entre semana (después del 1 de mayo)”, detalló un comerciante. “La oferta es mucho mayor que la demanda, y todos tienen pescado más grande de lo que habían pronosticado”, resumió. En tanto, otro comprador contó que “NOK$67-68 (US$6,42-US$6.52) para el de 3-6 kilos. NOK$63 (US$6,04) para el de 6-7 kilos, NOK$60 (US$5,75) para el 7+. Ese es el precio que obtenemos ahora en el mercado. Es una quiebra. A los clientes se les ofrecen EUR$6,30 (US$7,19) DDP (Entrega con Derechos Pagados) en Europa. El salmón escocés es aún más barato: EUR$5,50 (US$6,27)”.

“El mercado está absolutamente terrible. El precio bajó NOK$20 coronas (US$1,92). No hay nada más que decir”, comentó un exportador a iLaks.

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“Hay algunos clientes en la industria que tienen pescado en stock, y si no consiguen un precio bajo, no comprarán. Es dramático. Mucho pescado, mucha oferta”, explicó.

“No estamos solos. Hay más pescado en las Islas Feroe, mucho pescado en Escocia e Islandia. Ellos están participando mucho más que antes. Así que ahora tenemos más países de origen, la mayoría con un crecimiento muy grande. Mucho pescado de tamaño 5+”, detalló el exportador al medio.

Se ven NOK$70 coronas (US$6,71) por 3-5 kilos de salmón en Oslo. “Los de 5+ están por debajo de las NOK$70 coronas (US$671). Intentamos comprar a NOK$65 coronas (US$6,23) a los productores. El tipo de cambio no ayuda ahora mismo, no se puede sacar ni una corona de ahí. La semana que viene es el 1 de mayo, pero muchos van a sacrificar el 1 de mayo. Es sacrificio de fin de semana. Va a haber mucho pescado en la feria de Barcelona. Allí venderemos mucho pescado”, contó la exportadora.

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Un cóctel de desafíos afecta al mercado

“Hay diez grados en el mar, y estamos preocupados por la situación de los piojos – que pueda llegar antes de lo habitual. Chile anuncia más pescado en la segunda mitad del año. Estados Unidos tiene aranceles”, apuntó ella.

Mientras tanto, otro exportador comentó que hubo un “colapso total esta semana. Precios muy bajos, en los NOK$60 (US$5,75) la próxima semana”, comenta otro exportador.

“El precio de compra fue de NOK$90 coronas (US$8,62) el viernes pasado. Entonces diría NOK$23 (US$2,20) para el rango entre 3-6 kilos. En tanto, NOK$68 (US$6,52) para el pescado de entre 3-6 kilos y NOK$65 (US$6,23) para el 6+. Y para ser completamente honesto: no compramos nada que se haya sacrificado después del martes. Llegará aún más pescado la próxima semana, y también habrá más clientes que permanecerán cerrados el viernes, con un día libre entre semana (después del 1 de mayo)”, detalló un comerciante.

“La oferta es mucho mayor que la demanda, y todos tienen pescado más grande de lo que habían pronosticado”, resumió.

En tanto, otro comprador contó que “NOK$67-68 (US$6,42-US$6.52) para el de 3-6 kilos. NOK$63 (US$6,04) para el de 6-7 kilos, NOK$60 (US$5,75) para el 7+. Ese es el precio que obtenemos ahora en el mercado. Es una quiebra. A los clientes se les ofrecen EUR$6,30 (US$7,19) DDP (Entrega con Derechos Pagados) en Europa. El salmón escocés es aún más barato: EUR$5,50 (US$6,27)”.

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