De Rusia está a punto de completar la reconstrucción de su planta de alimentos para peces más grande, ubicada en Smolensk y operada por la compañía JSC «GK MELKOM». Este centro industrial tendrá una capacidad de producción anual de 108.000 toneladas y jugará un rol clave en la independencia alimentaria del sector acuícola ruso.
La nueva planta priorizará la elaboración de alimentos especializados para especies como salmón, esturión y carpa, pilares fundamentales de la acuicultura nacional. La iniciativa es considerada estratégica en el contexto de la sustitución de importaciones en productos clave para la economía rusa, así lo informa el portal Seafood.
Ciencia aplicada y sostenibilidad
El centro estatal FGBNU «VNIRO» desarrolló las nuevas formulaciones en conjunto con la planta, enfocándose en las necesidades nutricionales de los peces y el cuidado del entorno. Las recetas incorporan ingredientes que estimulan un crecimiento saludable y minimizan el impacto ambiental en los cuerpos de agua.
La planta comenzará operando con dos líneas de producción, con una capacidad de 15 toneladas por hora, y se espera la creación de al menos 400 nuevos empleos en la región.
Auge de la acuicultura y apoyo estatal
Asimismo, el desarrollo de esta planta coincide con un auge del sector acuícola ruso. El que ha más que duplicado su volumen de producción en la última década. Las hectáreas de agua dedicadas a piscicultura pasaron de 225.000 en 2014 a casi 567.000 en 2024.
El gobierno ha jugado un rol clave en este crecimiento, ofreciendo apoyo financiero y técnico. Ilya Shestakov, jefe de la Agencia Federal de Pesca, destacó que el país está construyendo una cadena de producción de alimentos independiente del extranjero, fortaleciendo así su seguridad alimentaria.
Innovación nacional en reemplazo de importaciones
Por otro lado, las empresas rusas también están incorporando avances científicos locales. Un ejemplo es el aditivo «Fidaktiv pink», desarrollado como alternativa al componente importado «Carophyll pink». Ya está siendo utilizado por dos importantes productores de alimentos para trucha, marcando un hito en la innovación nacional.
La finalización de la planta de GK MELKOM representa un paso decisivo hacia una acuicultura rusa más fuerte, autónoma y sostenible.
