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Japón apuesta al salmón del futuro: construyen en tierra una megagranja tecnológica que promete revolucionar la acuicultura

Fecha de publicación : 16/01/2026

NTT Green & Food inició en Kesennuma un ambicioso proyecto de producción sustentable de salmón que combina inteligencia artificial, biotecnología y desarrollo regional.

Por Equipo editorial
Japón apuesta al salmón del futuro: construyen en tierra una megagranja tecnológica que promete revolucionar la acuicultura

NTT Green & Food marca el inicio de una nueva era para la acuicultura en Kesennuma. Créditos: NTT

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El 13 de enero de 2026, NTT Green & Food (NTTG&F) dio inicio oficial a la construcción de una instalación de acuicultura en tierra de última generación en el distrito de Koizumi, en la ciudad de Kesennuma. La ceremonia de colocación de la primera piedra reunió a 89 autoridades y referentes del sector, incluido el alcalde Shigeru Sugawara, marcando un nuevo hito para la Economía Azul japonesa y la transformación digital de la industria pesquera.

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Tecnología en tierra firme para alimentar al mundo

El proyecto es fruto de una alianza estratégica entre NTT Corporation y Regional Fish Institute, Ltd., que combina tecnologías TIC/IoT avanzadas con edición genética y sistemas de cultivo ambientalmente responsables. El objetivo es claro: responder a la creciente demanda global de alimentos marinos sin comprometer los ecosistemas, al tiempo que se impulsa la economía local de Miyagi.

Producción sustentable y control total del entorno

La instalación operará con un sistema de acuicultura de recirculación parcial (RAS), que reduce de forma significativa el impacto ambiental frente a las jaulas marinas tradicionales. Este método permite controlar con precisión la temperatura y la calidad del agua, protegiendo a los peces del aumento de la temperatura del mar y de parásitos como los piojos de mar.

Kesennuma, símbolo de reconstrucción e innovación

La elección de Kesennuma no es casual. Tras más de una década de recuperación luego del Gran Terremoto del Este de Japón de 2011, la ciudad apuesta ahora por una reconstrucción “inteligente”. El alcalde Sugawara destacó que la planta generará empleo y posicionará a Miyagi como referente en tecnología alimentaria sostenible.
Por su parte, el presidente de NTTG&F, Yoshikazu Kusumi, subrayó que el proyecto va más allá de la acuicultura. Pues integrará sistemas de alimentación con inteligencia artificial y sensores en tiempo real para monitorear la salud de los peces. Optimizando el crecimiento y asegurando un suministro constante de salmón fresco producido localmente.

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