En un hito considerado histórico para la salmonicultura chilena, el Presidente de la República, José Antonio Kast, encabezó en La Moneda la firma del decreto que establece oficialmente el 26 de mayo como el Día del Trabajador del Salmón, una fecha que reconoce el aporte laboral, social y productivo de quienes forman parte de una de las principales industrias exportadoras del país.
La ceremonia reunió a autoridades de Gobierno, parlamentarios, representantes gremiales, alcaldes y dirigentes sindicales, entre ellos Alejandro Santibáñez, presidente de la Multisindical de Trabajadores del Salmón y Ramas Afines, quien fue invitado por el propio Mandatario a intervenir durante la actividad.
Tras el acto, y en conversación con InfoSALMON, Santibáñez profundizó en el significado de este reconocimiento para los trabajadores del sector, destacando que la instauración de esta fecha representa un respaldo institucional a una historia marcada por esfuerzo, unidad y defensa del empleo en el sur de Chile.
“Para nosotros, este es un hito muy importante. Es un reconocimiento por parte del Estado de Chile a los trabajadores, hombres y mujeres, que se esfuerzan cada día. Creemos que es algo meritorio y que nos ayuda a respaldar todo lo que hemos trabajado durante este tiempo”, expresó el dirigente sindical a InfoSALMON.
Una fecha nacida desde los trabajadores
El 26 de mayo no fue escogido al azar. La fecha remite a la movilización de trabajadores salmoneros ocurrida en 2023, cuando distintos actores laborales del sector salieron a las calles para manifestar su preocupación frente a medidas que, según plantearon en ese momento, podían afectar la continuidad de sus fuentes de empleo.
Durante la ceremonia en La Moneda, Santibáñez recordó que aquella jornada fue protagonizada por trabajadores de manera transversal, sin colores políticos. “Los trabajadores, de manera transversal, sin colores políticos, decidimos salir a las calles. Nosotros no nos sentamos en una vereda a esperar que pasen las cosas. Nosotros hacemos que las cosas pasen”, afirmó durante el acto.
En su declaración, el presidente de la Multisindical reforzó esa idea, señalando que el 26 de mayo de 2023 marcó “un antes y un después” para los trabajadores del sector. “Ese día decidimos salir a las calles de manera muy ordenada y responsable, para hacer sentir nuestro malestar. Creo que eso marcó la unidad de los trabajadores del sur de Chile”, sostuvo.
La industria como un ecosistema laboral completo
Uno de los puntos enfatizados por Santibáñez fue que la salmonicultura no debe entenderse únicamente desde las empresas productoras, sino como una red amplia de trabajadores, proveedores, pymes y servicios asociados. “Cuando hablamos de industria, también hay que incorporar a los trabajadores de servicios, a las pymes que han apoyado y que han estado junto a los trabajadores. Hay que hablar del transporte marítimo, de las plantas de proceso, de los centros de cultivo y de las pisciculturas”, señaló.
El dirigente recalcó que el reconocimiento oficial al Día de la Persona Trabajadora de la Industria Salmonera también alcanza a toda esa cadena humana y productiva que ha permitido el desarrollo de la actividad en el sur austral.
“Es muy relevante entender que la industria es un todo. Esta industria merece seguir creciendo, pero de manera ordenada, prudente, sin causar efectos negativos en el medio ambiente, apoyando a las comunidades y entregando un mejor vivir a las personas que habitan en el sur de Chile”, agregó.
“Chile los valora, Chile los reconoce y Chile les agradece”
Desde el Ejecutivo, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, destacó que la firma del decreto no debe entenderse solo como un acto administrativo, sino como una señal profunda hacia las personas que sostienen diariamente la actividad.
“No se trata solo de una fecha ni de un documento. Es algo mucho más profundo. Estamos reconociendo a las personas, a hombres y mujeres que muchas veces, lejos de sus hogares, enfrentando el frío, la lluvia, el viento y las difíciles condiciones del sur y sur austral de Chile, han levantado con esfuerzo, disciplina y compromiso una de las industrias más importantes para el desarrollo de nuestro país”, expresó.
La autoridad recalcó que detrás de las cifras de exportación existen rostros concretos: trabajadores de centros de cultivo, operarios de plantas, conductores, buzos, técnicos, profesionales, personal logístico, transportistas y trabajadores portuarios.
“Cuando hablamos de salmonicultura, hablamos de exportaciones, de crecimiento, de inversión y productividad. Y detrás de cada una de estas cifras, existen rostros humanos”, añadió.
Una industria estratégica para Chile y el mundo
Durante la ceremonia también se remarcó el peso económico y estratégico de la salmonicultura chilena. En el acto se recordó que Chile es actualmente el segundo productor mundial de salmón y que, junto a Noruega, concentra una parte mayoritaria de la producción global.
Asimismo, se destacó que el salmón representa una fracción relevante de las exportaciones alimentarias del país y que la industria genera más de 70.000 empleos directos e indirectos, con una importante presencia femenina en áreas como cultivo, procesamiento, transporte y comercialización.
El ministro del Trabajo sostuvo que el desafío alimentario global refuerza la importancia de sectores como la acuicultura, en un escenario donde el mundo deberá responder a una creciente demanda de proteínas hacia 2050.
“Los trabajadores del salmón no solo sostienen la economía del sur de Chile hoy. Están construyendo parte de la solución alimentaria del planeta de mañana. Eso merece reconocimiento”, señaló.
Kast: “El 26 de mayo lo fijaron ustedes, no lo fijó el Gobierno”
En su intervención, el Presidente José Antonio Kast puso especial énfasis en el origen ciudadano y laboral de la fecha, señalando que el reconocimiento nace desde los propios trabajadores.
“El 26 de mayo lo fijaron ustedes, no lo fijó el Gobierno. El 26 de mayo fue una movilización ciudadana de distintas sensibilidades políticas”, afirmó el Mandatario.
Kast destacó el papel de los trabajadores, dirigentes sindicales, parlamentarios y alcaldes que impulsaron el reconocimiento, mencionando especialmente al diputado Mauro González, a quien atribuyó un rol inicial en llevar esta solicitud a Santiago junto a dirigentes salmoneros.
El diputado González, presente en la ceremonia, valoró que la solicitud se haya transformado finalmente en una realidad.
“El motor y el corazón de la salmonicultura están en sus trabajadores, hombres y mujeres que han permitido que esta industria sea hoy una de las principales fuerzas económicas de Chile”, señaló el parlamentario.
Trabajo digno, crecimiento ordenado y mirada territorial
Santibáñez planteó que el reconocimiento debe proyectarse más allá de la ceremonia y traducirse en mejores condiciones laborales, trabajo digno y desarrollo para las regiones.
“Creemos que el Gobierno ha hecho buenos anuncios para la industria, pero para nosotros lo más relevante es que esos anuncios vayan en la línea de un trabajo digno, de un trabajo cada día más humanizado y que dé frutos en el futuro cercano”, afirmó.
El dirigente sostuvo que el desarrollo de la salmonicultura debe ir acompañado de mejores condiciones de vida para las familias trabajadoras y para las regiones del sur de Chile.
“Merecemos que las regiones del sur de Chile tengan un mejor futuro, con más educación, más salud y un buen vivir. Que eso se refleje en el crecimiento de la industria y que también podamos aportar al país lo que merece para su desarrollo, no solo como industria salmonera, sino también para las familias de los trabajadores”, concluyó.
26 de mayo con reconocimiento oficial
Con la firma del decreto en La Moneda, el 26 de mayo queda instalado oficialmente como una fecha de reconocimiento para miles de trabajadores y trabajadoras de la industria salmonera.
Pero para el mundo laboral del salmón, el hito tiene una carga aún más profunda: consagra una fecha nacida desde la movilización, desde la defensa del empleo y desde la convicción de que la salmonicultura no solo se mide en exportaciones, sino también en familias, territorios y futuro para el sur austral de Chile.
