STIM Chile cumple 25 años de presencia en el país y proyecta una nueva etapa enfocada en innovación, salud de peces, bioseguridad y eficiencia productiva para la salmonicultura. En conversación exclusiva con InfoSALMON, Eduardo Aguilera, gerente general de la compañía, destacó que el objetivo es seguir consolidando el rol de la empresa como socio estratégico para una industria que enfrenta mayores exigencias sanitarias, ambientales y productivas.
“Este año cumplimos 25 años en Chile. Llevamos 25 años trabajando con la industria y el foco nuestro es seguir siendo socios estratégicos para el desarrollo de una salmonicultura sustentable”, señaló Aguilera.
De acuerdo con el ejecutivo, STIM Chile busca fortalecer su portafolio con nuevos productos y servicios que permitan mejorar la eficiencia productiva, reforzar la bioseguridad y apoyar tanto el tratamiento como la prevención de enfermedades. En esa línea, la compañía trabaja con soluciones farmacológicas, aditivos funcionales, productos naturales y herramientas de evaluación fisiológica orientadas a distintas etapas del ciclo productivo.
Mayor presión sanitaria frente a nuevos escenarios ambientales
Aguilera advirtió que el actual escenario oceanográfico-climático representa una presión adicional para la salmonicultura. Según explicó, la variabilidad ambiental, los cambios de temperatura, las bajas de oxígeno y otros eventos asociados al comportamiento del mar pueden aumentar los riesgos sanitarios para los peces.
“Ante la situación oceanográfica-climática, además de los problemas ambientales, lo esperable es el aumento de enfermedades infecciosas”, afirmó.
En ese contexto, sostuvo que STIM Chile se ha preparado tanto desde el punto de vista técnico como operativo para apoyar a las productoras frente a escenarios de mayor presión sanitaria. Uno de los elementos destacados por Aguilera es la disponibilidad de productos en Puerto Montt y una estrategia de suministro orientada a responder rápidamente a los requerimientos de la industria.
“Tenemos una política de adquisiciones y de manejo de nuestra línea de suministro, de modo de siempre tener producto disponible en nuestra bodega en Puerto Montt y poder despachar de inmediato a las plantas de alimentos”, indicó.
Según explicó, la ubicación de la compañía permite atender de manera ágil a plantas de alimento cercanas en Puerto Montt y Osorno, facilitando que las empresas puedan iniciar tratamientos bajo prescripción médico-veterinaria a la mayor brevedad.
Soluciones farmacológicas y funcionales para agua dulce y agua de mar
Dentro del portafolio actual de STIM Chile, Aguilera mencionó al florfenicol como uno de los productos de mayor tracción en la industria, destacando que su disponibilidad local ha sido una ventaja relevante para responder a los requerimientos de las productoras.
Junto con ello, el ejecutivo subrayó el desarrollo de aditivos funcionales orientados a mejorar la absorción y apoyar una mayor eficiencia sanitaria. Según explicó, algunas soluciones pueden contribuir a mejorar los niveles de absorción plasmática en combinación con florfenicol, lo que eventualmente podría ayudar a optimizar los tratamientos y reducir la cantidad de antibióticos necesarios para abordar ciertos cuadros infecciosos.
La compañía también cuenta con soluciones para la fase de agua dulce, tanto de origen farmacológico como natural. En ese ámbito, Aguilera destacó herramientas orientadas a enfrentar problemas de hongos en agua dulce, una problemática que puede afectar distintas fases productivas. “Tenemos soluciones tanto en productos naturales como en productos farmacológicos en la fase de agua dulce”, señaló.
Entre ellas mencionó Bronopol, producto con registro farmacológico utilizado para eliminar y prevenir la aparición de hongos, además de Green HP, un aditivo incorporado al alimento desarrollado en el marco de la alianza con Greenvolution. Según Aguilera, esta solución busca apoyar una mejor respuesta de los peces frente a desafíos sanitarios propios de la etapa de agua dulce.
SuperSmolt® FeedOnly y evaluación fisiológica de la esmoltificación
Uno de los ejes técnicos abordados por el gerente general de STIM Chile fue SuperSmolt® FeedOnly, tecnología de propiedad de STIM utilizada en mercados como Noruega, Escocia, Chile y Canadá. Esta herramienta está orientada a apoyar el proceso de esmoltificación y preparar de mejor manera a los peces para su ingreso al mar.
“SuperSmolt permite no solamente el control de la esmoltificación, sino que además nos permite mantener los peces en ventana por un tiempo más largo”, explicó Aguilera. La compañía complementa esta tecnología con servicios de evaluación fisiológica. En particular, Aguilera destacó el análisis enzimático de sodio-potasio ATPasa branquial mediante la metodología McCormick, estándar internacional utilizado para evaluar el desarrollo del proceso de esmoltificación.
Según detalló, STIM Chile cuenta con un laboratorio implementado comercialmente para realizar este tipo de análisis, lo que permite monitorear la respuesta de los peces, ajustar decisiones productivas y favorecer su traslado al mar en mejores condiciones fisiológicas. “Hemos logrado incluso, en algunos casos, mantener los peces en ventana por cinco meses sin que haya ningún problema de reversión y poder trasladar los peces en condiciones óptimas al mar”, afirmó.
A juicio del ejecutivo, esta herramienta tiene impacto directo en la condición sanitaria posterior de los peces en el mar, al contribuir a reducir problemas asociados a la desadaptación y mejorar variables productivas como crecimiento, conversión y mortalidad.
Nuevos productos naturales y mayor eficiencia productiva
Aguilera también abordó el trabajo que STIM Chile desarrolla en materia de nuevos productos, con énfasis en soluciones naturales y aditivos funcionales capaces de apoyar distintas problemáticas productivas.
“Estamos trabajando activamente en el desarrollo de nuevos productos enfocados fundamentalmente en productos naturales que ayuden en las distintas problemáticas de los peces”, sostuvo.
Según explicó, la compañía ha identificado productos que pueden contribuir a mejorar la capacidad de los peces para absorber macronutrientes, favorecer el crecimiento y mejorar la conversión alimenticia. En paralelo, también han observado avances en soluciones que podrían mejorar la absorción de florfenicol, con un potencial aporte a la eficiencia de los tratamientos sanitarios en agua de mar.
Este enfoque, señaló, apunta a entregar herramientas que permitan mejorar los resultados productivos y sanitarios, en un contexto donde la industria requiere soluciones cada vez más precisas para enfrentar enfermedades, reducir pérdidas y optimizar el uso de insumos.
Canadá y nuevos mercados acuícolas
Otro de los focos de STIM Chile es la expansión comercial hacia otros mercados acuícolas. Aguilera explicó que la compañía cuenta con una filial que atiende Canadá y actualmente tiene presencia en ambas costas de ese país, ofreciendo productos de STIM para la industria local.
Además, la empresa está explorando oportunidades en países latinoamericanos con crecimiento acuícola, donde sus soluciones de bioseguridad podrían aportar a mejorar la eficiencia productiva.
“Estamos explorando también algunos otros países latinoamericanos que tienen un crecimiento importante de la acuicultura, en los cuales tenemos productos, sobre todo respecto a bioseguridad, que pueden ser bastante importantes para mejorar la eficiencia productiva”, señaló.
Junto con proyectar soluciones desde Chile hacia otros mercados, Aguilera indicó que la compañía también observa productos desarrollados en otros países que podrían ser interesantes de incorporar al mercado chileno, con el objetivo de seguir ampliando alternativas para la industria local.
Chile como plataforma para desarrollar tecnología acuícola
Desde su mirada, Chile cuenta con condiciones relevantes para desarrollar tecnología acuícola propia y proyectarla hacia otros mercados. Aguilera destacó el capital humano, la formación académica y la experiencia acumulada en torno a la salmonicultura como factores clave para generar soluciones desde los desafíos cotidianos de la industria.
“Tenemos tremenda capacidad, condiciones particulares que son distintas a las de otros países y un capital humano importante. Muchas personas con formación académica están en torno a la industria, aportando su conocimiento, sus habilidades y buscando activamente soluciones”, afirmó.
En esa línea, sostuvo que la zona sur del país cuenta con ejemplos relevantes de innovación y nuevas tecnologías aplicadas a la salmonicultura. El desafío, planteó, está en transformar esas soluciones en productos que puedan ser transferidos de manera efectiva a la industria. “Lo que nosotros pretendemos como STIM es poder llevar esas soluciones, convertirlas en productos que puedan ser transferidos a la industria”, indicó.
Finalmente, Aguilera señaló que STIM Chile ve oportunidades de crecimiento más allá del salmón, aunque siempre dentro del ámbito acuícola. “Podemos expandirnos más allá de los salmones, pero vamos a estar siempre trabajando en acuicultura”, concluyó.
