Alianza AgroSalmón proyecta disparar la demanda de trigo chileno a 230 mil toneladas

Una oportunidad concreta para que el campo chileno participe con mayor fuerza en una de las principales industrias exportadoras del país fue el principal mensaje del encuentro «Alianza AgroSalmón: una oportunidad para el crecimiento país», organizado por el Consejo del Salmón junto a Revista del Campo de El Mercurio. Durante la actividad se dieron a conocer los resultados del primer estudio sobre encadenamiento productivo entre la agricultura y la salmonicultura, elaborado por el economista Rodrigo Krell. El análisis concluye que, si aumenta la participación de materias primas nacionales en la alimentación de los salmones, la demanda por trigo chileno podría llegar a 230 mil toneladas, abriendo una oportunidad concreta para agricultores del centro y sur del país. Pero el principal resultado del encuentro fue otro. La alianza entre agricultura y salmonicultura dejó de ser una idea para entrar en una etapa de ejecución, con una hoja de ruta definida y el compromiso conjunto del Gobierno, los gremios agrícolas, la industria elaboradora de alimentos para salmones y el Consejo del Salmón para desarrollar una cadena de valor nacional con impacto en empleo, competitividad y crecimiento económico. Unificación de capacidades productivas para el desarrollo país El encuentro reunió al ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela; al presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker; y a la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, quienes coincidieron en que existe una oportunidad para conectar capacidades productivas que hoy pueden generar mayor valor para Chile. «Este estudio confirma algo que venimos construyendo hace varios años. La agricultura y la salmonicultura ya están conectadas. Hoy contamos con evidencia, una hoja de ruta y una agenda de trabajo para transformar esa relación en más desarrollo, innovación y oportunidades para las regiones. Cuando los sectores productivos trabajan juntos, Chile crece», señaló Loreto Seguel. La salmonicultura es hoy el segundo producto más exportado de Chile y cerca del 60% del alimento utilizado en su producción corresponde a ingredientes de origen vegetal, principalmente trigo, soya y raps. Sin embargo, una parte importante de esos insumos todavía proviene del extranjero, lo que abre espacio para fortalecer la participación de proveedores nacionales. La Alianza AgroSalmón busca precisamente capturar parte de ese potencial, conectando agricultura, salmonicultura, ciencia, innovación e industria elaboradora de alimentos para construir una cadena productiva más integrada, competitiva y sostenible. Ejecución de la hoja de ruta estratégica 2026-2027 Durante el conversatorio también se presentó la hoja de ruta AgroSalmón 2026-2027, que considera trabajo técnico conjunto para aumentar progresivamente el uso de materias primas nacionales, fortalecer la innovación y generar nuevas oportunidades para agricultores, empresas proveedoras y las regiones del sur. «La primera etapa fue construir confianza. Ahora comienza una etapa distinta, donde esa confianza se transforma en proyectos concretos. Queremos que esta alianza genere rentabilidad para los agricultores, fortalezca a nuestros proveedores y aporte al desarrollo de los territorios. Esa es la forma en que entendemos el crecimiento», agregó Seguel. Proyecciones gremiales e impacto en el mundo rural El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, destacó el potencial que tiene esta alianza para fortalecer la producción nacional. «Unir el mar y la tierra abre una tremenda oportunidad para Chile. Tenemos todo para que esta alianza mejore la rentabilidad y competitividad de ambos sectores, con un impacto social y económico muy importante para las regiones y las comunidades rurales», afirmó. En la misma línea, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, enfatizó la necesidad de avanzar en un trabajo coordinado entre todos los actores de la cadena. «La posibilidad de generar formas asociativas y coordinadas de trabajo entre estos dos mundos es muy grande. Para avanzar, es fundamental que todos los actores de la cadena compartan una visión y trabajen de manera conjunta», sostuvo. Desde el Consejo del Salmón señalaron que AgroSalmón representa una agenda de largo plazo para fortalecer la producción de alimentos en Chile, donde la articulación entre agricultura, salmonicultura, industria elaboradora de alimentos, ciencia e innovación permita generar mayor valor agregado, impulsar el desarrollo regional y consolidar a Chile como uno de los principales productores de alimentos del mundo.