El mercado internacional del salmón noruego registra un nuevo repunte en su precio spot para la semana 29. De acuerdo con la encuesta semanal realizada por Salmon Business entre analistas de la industria, el valor promedio esperado para el salmón noruego Superior de entre 3 y 6 kilogramos se ubicará en EUR$5,65 (US$6,43) por kilogramo, marcando un incremento respecto de la semana anterior.
La cifra representa un avance frente a los EUR$5,34 (US$6,10) por kilogramo proyectados para la semana 28. Sin embargo, el aumento no responde a una mayor fortaleza del mercado físico, sino principalmente al efecto de las fluctuaciones del tipo de cambio. En moneda local, los precios expresados en coronas noruegas se mantuvieron prácticamente estables e incluso mostraron una ligera baja en algunos casos.
Este comportamiento refleja que, pese a la mejora observada en euros, las condiciones de oferta y demanda continúan relativamente equilibradas, sin cambios significativos que impulsen una valorización real del producto en el mercado noruego.
Las proyecciones corresponden, salvo indicación contraria, al salmón Superior de 3 a 6 kilogramos comercializado bajo la modalidad FCA Oslo, con valores convertidos a euros utilizando el tipo de cambio promedio del día.
El comportamiento de las próximas semanas será observado de cerca por la industria, especialmente en un contexto donde la evolución de las monedas continúa influyendo de manera importante en la valorización internacional del salmón, mientras el mercado permanece atento a la demanda estacional y a la disponibilidad de oferta desde Noruega.
