Salmonicultura chilena aumenta 7% su producción y eleva en 22,7% la disponibilidad de ovas

La acuicultura chilena continúa consolidándose como el principal motor del sector pesquero nacional. Según el Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2026 elaborado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), las cosechas alcanzaron 789.217 toneladas entre enero y junio de 2026, lo que representa un incremento de 7% respecto del mismo período del año anterior, en contraste con la caída de 35,9% registrada por el sector extractivo. El informe evidencia que el crecimiento estuvo impulsado principalmente por los peces, que aportaron el 61,4% de toda la producción acuícola nacional con 484.466 toneladas, registrando un aumento de 8,5% respecto de junio de 2025. Salmón del Atlántico lidera la producción El salmón del Atlántico volvió a posicionarse como el principal recurso cultivado del país. Su cosecha alcanzó 376.385 toneladas, equivalente al 47,7% de toda la producción acuícola nacional y un crecimiento de 7,9% en comparación con el primer semestre del año anterior. La producción se concentró principalmente en las regiones de Aysén, con 174,6 mil toneladas, y Los Lagos, con 122,1 mil toneladas, que en conjunto representan cerca del 79% de la cosecha nacional de esta especie. Además del salmón del Atlántico, otras especies de importancia para la salmonicultura también registraron resultados positivos durante el primer semestre de 2026. El salmón del Pacífico alcanzó una producción de 68.982 toneladas, lo que representa un incremento de 3,7% respecto del mismo período del año anterior. En tanto, la trucha arcoíris totalizó 39.079 toneladas, anotando un crecimiento de 25,4%, el mayor aumento porcentual entre los salmónidos cultivados en el país. Producción de ovas alcanza su mayor crecimiento Uno de los indicadores más relevantes para la industria fue el fuerte incremento en la producción de ovas. Durante el primer semestre se produjeron 359 millones de ovas, cifra que representa un aumento de 22,7% respecto del mismo período de 2025. Además, el informe destaca que no se registraron importaciones de ovas, manteniéndose la autosuficiencia observada el año anterior. La producción nacional de ovas estuvo liderada por el salmón del Atlántico, que concentró el 68,5% del total, seguido por el salmón del Pacífico, con una participación de 29,8%, mientras que la trucha arcoíris representó el 1,7%. Estas cifras evidencian el sólido desempeño de la producción nacional de ovas y refuerzan la capacidad de abastecimiento para los programas de cultivo de la industria salmonicultora. Los Lagos, Aysén y Magallanes mantienen el liderazgo Las regiones australes continuaron concentrando la mayor parte de la producción acuícola del país durante el primer semestre de 2026.  Los Lagos lideró las cosechas nacionales con 480,2 mil toneladas, equivalentes al 60,8% del total y un crecimiento de 9,8% respecto del mismo período del año anterior. Le siguió Aysén, con 223,8 mil toneladas y un aumento de 3,3%, mientras que Magallanes registró 79,5 mil toneladas, lo que representa un incremento de 1%. En conjunto, estas tres regiones concentraron cerca del 99% de las cosechas acuícolas del país, reafirmando su papel estratégico para el desarrollo de la salmonicultura chilena. Exportaciones siguen siendo lideradas por los salmónidos El buen desempeño productivo también se refleja en el comercio exterior. Hasta abril de 2026, las exportaciones pesqueras y acuícolas alcanzaron US$3.524 millones, un incremento de 5,6% respecto del año anterior. Dentro de ese total, la acuicultura aportó 78,6% del valor exportado, confirmando su rol como principal generadora de ingresos del sector. Los salmónidos representaron el 74,6% del valor total exportado, mientras que el salmón del Atlántico concentró 61,9% del valor de las exportaciones acuícolas, aumentando 10,2% gracias al mayor volumen enviado a los mercados internacionales. Una industria que mantiene el crecimiento Mientras el sector extractivo enfrenta un escenario marcado por menores desembarques, la salmonicultura chilena continúa mostrando indicadores positivos en producción, disponibilidad de ovas y exportaciones. El crecimiento de las cosechas de salmón del Atlántico y trucha arcoíris, junto con el fuerte aumento en la producción de ovas, refuerza el papel estratégico de la acuicultura como principal impulsor del desarrollo pesquero nacional durante 2026. Lea el Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de Subpesca aquí