Islandia abre una nueva ruta para su salmón en China

China continúa diversificando los países de origen desde los cuales abastece su creciente mercado de salmón. Durante la mañana del 2 de agosto, un avión de carga con cerca de 12 toneladas de salmón islandés aterrizó en el Aeropuerto Internacional de Hangzhou-Xiaoshan, marcando la primera importación de este producto desde Islandia a través de esa terminal aérea. El cargamento fue sometido a los controles correspondientes por parte de la Aduana del Aeropuerto de Hangzhou-Xiaoshan y completó rápidamente los trámites de ingreso. El hito incorpora un nuevo origen a la oferta disponible en el delta del río Yangtsé, una de las zonas económicas y de consumo más importantes de China. Según informó Zhejiang Online, el producto islandés se orienta principalmente al segmento de alimentos frescos de alta gama, debido a características como la firmeza de su carne y su contenido de grasa. Sin embargo, su transporte exige mantener estrictamente la cadena de frío y reducir al mínimo los tiempos de tramitación. Un proceso logístico enfocado en mantener la frescura Para facilitar el ingreso del cargamento, la aduana habilitó un canal especial de atención durante las 24 horas, junto con mecanismos de declaración anticipada, tramitación sin documentos físicos y retiro condicionado de la carga. Durante la inspección también se utilizaron lentes inteligentes con inteligencia artificial para apoyar la revisión de antecedentes. El procedimiento se desarrolló en instalaciones con temperatura controlada cercanas a la plataforma aérea, donde se efectuaron la verificación de certificados, la inspección sanitaria y la toma de muestras. Estas medidas buscan disminuir el tiempo transcurrido entre el aterrizaje del avión y la liberación de los productos, un factor especialmente relevante para el salmón fresco, cuyo valor comercial depende de mantener condiciones estables durante toda la cadena logística. Importaciones refrigeradas crecen con fuerza en Hangzhou El ingreso del salmón islandés se produce en un escenario de expansión del comercio de productos del mar refrigerados a través del aeropuerto de Hangzhou. Durante el primer semestre de 2026, la aduana de esa terminal supervisó 1.625 cargamentos, equivalentes a 7.738,68 toneladas. Ambas cifras registraron incrementos interanuales de 3,7 y 3,9 veces, respectivamente, mientras que el volumen importado durante esos seis meses ya superó el total contabilizado durante todo 2025. La terminal recibe actualmente productos procedentes de países como Noruega, Chile y, desde ahora, Islandia. Esta ampliación de los orígenes refleja tanto el crecimiento de la demanda china como la inversión realizada en infraestructura aeroportuaria, inspección y cadena de frío. China también aumenta sus compras de salmón chileno El fortalecimiento del mercado chino también se ha reflejado en los envíos provenientes de Chile. Durante el primer trimestre de 2026, China registró el mayor crecimiento porcentual entre los destinos del salmón chileno, con un aumento de 115% en divisas, de acuerdo con cifras difundidas por SalmonChile. Solo en enero de este año, el país asiático recibió 5.847 toneladas de salmón y trucha provenientes de Chile, avaluadas en US$33 millones. En comparación con el mismo mes de 2025, los envíos aumentaron 79,9% en volumen y 46,7% en valor, de acuerdo con cifras del Departamento de Estudios del Servicio Nacional de Aduanas. El desempeño se relaciona con una mayor demanda de proteínas de alto valor, el crecimiento de la clase media, la ampliación de la capacidad de procesamiento y las mejoras en la infraestructura logística y de refrigeración dentro del mercado chino. Más proveedores para un mercado en expansión La llegada del primer cargamento islandés por Hangzhou suma competencia al segmento del salmón fresco de alta gama, donde participan especialmente proveedores europeos y sudamericanos. Para Chile, la incorporación de nuevos orígenes no representa necesariamente una pérdida inmediata de participación, pero sí confirma que China está ampliando sus alternativas de abastecimiento y elevando las exigencias logísticas para los exportadores. Al mismo tiempo, el aumento de los volúmenes importados y la habilitación de nuevos canales de ingreso muestran un mercado con espacio para continuar creciendo. En ese contexto, factores como la continuidad del suministro, la calidad, la trazabilidad y la capacidad de entregar el producto en tiempos competitivos serán determinantes para fortalecer la presencia del salmón chileno en el gigante asiático.