Exportaciones de salmón noruego alcanzan cifras récord en octubre mientras precios experimentan ajustes semanales

La industria global del salmón sigue demostrando su dinamismo. Mientras que las estadísticas oficiales reflejan una impresionante consolidación del valor de las exportaciones a nivel mensual, los mercados operan bajo un escenario de fluctuaciones semanales y alta demanda internacional que mantiene atentos a los principales actores del sector acuícola. Récord histórico de exportación en octubre Durante el mes de octubre, Noruega exportó un total de 159.810 toneladas de salmón, alcanzando un valor de NOK 13.000 millones de coronas noruegas (US$1.407 millones) y un equivalente a EUR 1.260 millones (US$1.419 millones), estableciendo así un nuevo récord mensual histórico para el sector. De acuerdo con el Consejo de Productos del Mar de Noruega (Norwegian Seafood Council), los volúmenes comercializados aumentaron un 9% en comparación con el año anterior, impulsados por un incremento del 6% en el valor medido en coronas. Esta cifra superó por NOK$264 millones (US$28,57 millones), equivalentes a EUR 25,6 millones (US$28,83 millones), el récord previo registrado en septiembre. «La fuerte combinación de crecimiento en volumen y precios más altos en las monedas locales de los mercados de exportación refleja la sólida expansión de la demanda de salmón noruego en la actualidad,» señaló Paul T. Aandahl, analista de mercado del Consejo. Polonia, los Países Bajos y Francia se consolidaron como los destinos principales durante el periodo. Destaca especialmente el caso de Polonia, que registró un incremento interanual en valor de NOK$246 millones (US$26,62 millones), equivalente a EUR 23,8 millones (US$26,80 millones), un 12% más que en octubre del año pasado, con envíos totales de 32,664 toneladas. Comportamiento del mercado en la semana 44: Ajuste leve en precios De acuerdo a lo informado en SalmonBusiness, s pesar del sólido desempeño mensual, las cifras de la Semana 44 (del 26 de octubre al 1 de noviembre) muestran un ligero ajuste a la baja en los precios de exportación del salmón fresco o refrigerado. Según datos de Statistics Norway, el precio promedio cayó un 1,4% situándose en NOK 74,98 (US$8,12 dólares), equivalentes a EUR$7,27 (US$8,19 dólares) por kilogramo. No obstante, los volúmenes de exportación se mantuvieron muy por encima de los registros del año pasado: Volumen semanal: Se exportaron 28.444 toneladas de salmón fresco o refrigerado, lo que representa una disminución marginal del 0,3% respecto a la semana 43, pero un incremento del 14,3% en comparación con la misma semana de 2025. Comparativa interanual de precios: El precio promedio de la semana 44 fue un 6,9% inferior al registrado en el mismo periodo del año anterior, cuando se situaba en NOK 76,04 (US$8,23 ), equivalentes a EUR 7,37 (US$8,30) por kilo. Salmón congelado: Por su parte, las exportaciones de salmón congelado cayeron un 20,9% respecto a la semana anterior, situándose en 653 toneladas (un 2% menos interanual), aunque su precio promedio aumentó un 1,8% hasta alcanzar las NOK 77,48 coronas (US$8,38), equivalentes a EUR 7,51 (US$8,46) por kilo. Cabe destacar que estas cifras miden los precios promedio de exportación a la salida de la frontera noruega y no deben confundirse con las cotizaciones puntuales (spot) para salmón Superior de 3 a 6 kg. Perspectivas para la industria El peso del salmón sigue siendo el pilar fundamental de la economía pesquera noruega, representando el 76% del valor total de las exportaciones de productos del mar en octubre (superando el 72% del año previo). Para los productores, exportadores y analistas de la industria salmonera, el desafío actual radica en equilibrar una demanda global robusta —que continúa absorbiendo mayores volúmenes a pesar de las presiones inflacionarias y de la fluctuación de la moneda local— frente a costos operativos desafiantes y restricciones de suministro proyectadas hacia los próximos ciclos productivos.