Si bien la actividad acuícola en Perú ha ido en crecimiento en los últimos años, para el año 2023 diferentes factores ocasionaron que la actividad acuícola peruana experimente una disminución de 32.8% en términos de volumen con relación al 2022, cuya cosecha alcanzó los 94.758 TM.
En cuanto a la venta interna de productos acuícolas disminuyeron en 48.3%, las exportaciones registraron una ligera disminución en 5.9% y el PBI Sector Acuícola se habría contraído en 32.2% con relación al 2022. Así detalló el consultor experto en Acuicultura y Medio Ambiente en H & J Ingenieros Consultores SAC, Nicolas Hurtado Totocayo.
Cosecha 2023
El profesional indicó que la Actividad acuícola fue afectada por las desfavorables condiciones climatológicas provocadas por el fenómeno de El Niño costero y el ciclón Yacu, incidiendo en el menor cultivo de concha de abanico. Así también, los conflictos sociales en el sur incidieron en el bajo cultivo de trucha.
Por ello, la cosecha acuícola disminuyó en 32,8% siendo de “46.2 miles TM en comparación al 2022 (140.9 miles de TM). Debido principalmente a una menor cosecha de concha de abanico (-49.5%), trucha ( -1.0%), y en menor medida, por tilapia (-16.2%) y langostino (-12.9%)”, señaló Nicolás Hurtado.
Respecto al menor cultivo de trucha, se estimó una reducción del 50%, en promedio mensual, de las actividades acuícolas en la región Puno durante el periodo de las protestas (enero a mayo 2023).
Alza de precios de alimentos y disminución de congelado
En su análisis, Hurtado especificó que el precio de la harina de pescado, uno de los principales insumos para los alimentos balanceados, se incrementó un +15,7% durante el periodo 2023, ello incidió en el aumento del precio de alimento para peces.
En tanto, la producción acuícola de congelados disminuyó un 13,7% en 2023 debido al menor cultivo de concha de abanico, trucha, langostino y tilapia, afectadas por los factores climáticos adversos.
En específico “disminuyó la producción acuícola de congelado a base de concha de abanico (-41.9%), trucha (-14.9%), tilapia (-13.8%) y langostino (-7.8%) respecto al año anterior”, detalló el consultor experto.
Exportación de productos acuícolas
Se lograron los US$360 millones FOB en exportaciones acuícolas durante el 2023 con destino principalmente a Estados Unidos (23%), seguido de China (21%), Corea del Sur (18%) y España (12%).
Sin embargo, las exportaciones decrecieron un 5.9% en 2023. “Disminuyeron los envíos de productos a base de concha de abanico (-36.3%) y trucha (-29.8%). Sin embargo, se aprecia un ligero aumento en productos a base de langostino (+3.5%), debido a un incremento en la demanda de Corea del Sur y China”, especificó Hurtado.
Según el profesional, esto se explica “debido a la menor disponibilidad de productos elaborados principalmente en base a concha de abanico y trucha. En contraste, se aprecia un leve incremento en la exportación de productos elaborados en base a langostino (+3.5%)”.
Perspectiva del sector acuícola 2024
El consultor aseguró que “se recuperaría la cosecha acuícola en +10%, de normalizarse gradualmente las condiciones oceanográficas y climatológicas generadas por el fenómeno de El Niño costero”.
“En 2024, se espera una recuperación del cultivo de concha de abanico (+27%) y trucha (+10.7%), en razón a que el año pasado dichos cultivos fueron afectados por factores climatológicos y conflictos sociales. Asimismo, las mejoras de las condiciones climatológicas a partir del 2° trimestre de 2024, los beneficios tributarios otorgados a la acuicultura y la Política Nacional de Acuicultura al 2030 explicarían el incremento de la cosecha acuícola en 2024”, culminó.
