Benchmark Genetics Chile ha logrado consolidar su producción de ovas fuera de temporada. Es así como, gracias a un proceso altamente eficiente, que incluye el manejo de temperatura y fotoperiodo, ofrece salmón del Atlántico a los salmonicultores chilenos fuera de estación, específicamente, entre los meses de octubre a marzo.
La compañía resalta que además de su disponibilidad durante todo el año, estas ovas presentan los mismos atributos que las de temporada, con un alto porcentaje de fertilidad, un diámetro de 5,7 mm en promedio, bajo porcentaje de inviabilidad a la entrega y bajo porcentaje de deformación post eclosión.
Rendimiento de las ovas
Al realizar el correspondiente seguimiento y medición del rendimiento de las ovas que entregó la firma en la última temporada (octubre 2023 – marzo 2024), se observó que no solo aumentó la producción, requerimientos y despacho, sino que, además, el producto ha mostrado un excelente desempeño post siembra.
Por ejemplo, desde ova ojo a inicio de primera alimentación, la eliminación (deformes y otros) se mantuvo en un intervalo de confianza (95%) de entre 0,09% y 0,64%. Asimismo, las pérdidas acumuladas hasta la eclosión fluctuaron entre 0,14% y 0,32%, mientras que las pérdidas acumuladas hasta la primera alimentación variaron entre 1,82% y 3,54%.
«Es interesante observar que, desde que comenzamos a entregar ovas fuera de temporada hasta hoy, los resultados mejoran constantemente, lo que se manifiesta en una curva de mortalidad cada vez menor en los distintos sistemas de cultivo de nuestros clientes. Esto es muy relevante porque demuestra que nuestros procesos se han ido perfeccionando, reflejándose en una ova de calidad”, manifestó el Dr. Marcelo E. Araneda, gerente de Control y Análisis de Datos de Benchmark Genetics Chile.
La empresa explicó que esta oferta representa grandes ventajas para los salmonicultores, ya que permite maximizar los resultados económicos al contar con producto en el primer trimestre de cada año, lo que otorga mayor rentabilidad post cosecha. Esto contribuye enormemente a la planificación de la producción, aumentando la eficiencia con una ova de igual calidad y performance que aquella que se produce en temporada.
