La eficiencia productiva volvió a marcar la pauta en la salmonicultura chilena. La compañía de nutrición acuícola BioMar anunció a los ganadores del Farmer of the Year 2025, reconocimiento que distingue a los centros de cultivo que alcanzaron los mejores resultados productivos del año.
Esta premiación —que ya suma nueve años— busca visibilizar el trabajo técnico y operativo de los equipos en terreno, poniendo en valor la gestión productiva, la eficiencia en el uso del alimento y el desempeño integral de los centros que operan con dietas BioMar, en línea con una salmonicultura cada vez más competitiva y sostenible.
Al respecto, Gabriela Heim, gerente Comercial de BioMar Chile, expresó que “en el año en que conmemoramos los 50 años de la salmonicultura en Chile, reconocer a nuestros Farmer of the Year es también rendir homenaje a las personas y equipos que han construido esta industria con visión,
esfuerzo y compromiso. Son ellos quienes, día a día, impulsan una actividad clave para el desarrollo productivo del sur de Chile y para la proyección del país hacia el mundo”.
Sobre la categoría productividad y eficiencia, Michael Adler, gerente Técnico de BioMar Chile, manifestó que “tras ocho años utilizando el Factor de Conversión Biológico (FCRb) como nuestro principal indicador, en BioMar hemos decidido avanzar hacia una métrica más integral: el BioMar Salmon Productivity Benchmark. El FCRb ha sido clave para medir la eficiencia y ha mostrado mejoras notables, con centros alcanzando resultados de clase mundial entre 0.99 y 1.00. Sin embargo, los desafíos actuales requieren una visión más completa del desempeño”.
“Nuestro nuevo benchmark integra velocidad de crecimiento, generación de biomasa y el propio FCRb, permitiendo evaluar de manera más robusta el impacto de la nutrición en la eficiencia y la sustentabilidad del cultivo. Con este cambio, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia y la mejora continua”, explicó.
Magallanes lidera el ranking 2025
El primer lugar en la categoría Productividad y Eficiencia, Salmón Atlántico fue para el centro Pan de Azúcar, de Australis Seafoods, ubicado en el Seno Glacier, región de Magallanes. El reconocimiento lo posiciona como el Top BioMar Salmon Productivity Benchmark 2025, consolidando a la región austral como un polo de alto desempeño productivo.
El segundo lugar fue obtenido por el centro Canalad de Marine Farm, región de Aysén, mientras que el tercer puesto recayó en el centro Puerto Argentino de Camanchaca, ubicado en la comuna de Chaitén.
Premio de sostenibilidad
En relación al premio de sostenibilidad Marianne Mont, líder de Sostenibilidad de BioMar Chile, indicó que “Salmones Austral obtuvo por segundo año consecutivo el premio a la Mejor Innovación Sostenible gracias a su rol pionero en la salmonicultura chilena al firmar el compromiso voluntario con SBTi. Este hito representa un aporte sustancial en materias ambientales, sociales y económicas, y fortalece la colaboración en torno a los ODS a lo largo de la cadena de valor”.
“Además, reafirma un compromiso directo, basado en ciencia y tecnología, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, en la cadena de valor, incluyendo al Alimento en el eje de diminución de Gases de efecto invernaderos en Alcance 3”, añadió.
Fuerte desempeño en el sur austral
El cuarto lugar fue para el centro Ahoni de Camanchaca, emplazado en la comuna de Queilen/Chonchi, y el quinto puesto para Loncochalgua, también de Camanchaca, en la comuna de Hualaihué, confirmando la sólida presencia de la compañía en el ranking 2025.
En la sexta posición se ubicó el centro Arbolito de Multi X, en la región de Aysén, seguido por el centro Izaza de Camanchaca, que alcanzó el séptimo lugar en la misma región.
El octavo puesto fue para el centro Punta Ramón de Australis Seafoods, en la comuna de Río Verde (Magallanes). En tanto, el noveno lugar lo obtuvo el centro Elena Norte de Blumar, en la región de Aysén, y el décimo puesto fue para el centro Caucacura de Marine Farm, ubicado en Chiloé.
Este 5 de marzo se vivirá una noche especial en el marco de los Farmer of the Year, instancia en la que la compañía celebrará su historia y premiará a los centros de cultivo con mejor desempeño productivo de 2025.
El reconocimiento Farmer of the Year 2025 no solo celebra cifras, sino también gestión, coordinación técnica y compromiso en terreno. En un escenario de mayores exigencias sanitarias, ambientales y regulatorias, estos resultados reflejan que la productividad eficiente sigue siendo uno de los pilares estratégicos para la salmonicultura chilena.
