El objetivo es establecer cuatro plantas a escala real para 2033, que procesen 160.000 toneladas de residuos al año y produzcan 120.000 toneladas de alimentos para peces, valoradas en 188 millones de dólares.
Un nuevo proyecto financiado por la UE, SynoProtein, pretende convertir productos residuales de escaso valor procedentes de la industria forestal en materias primas de alto valor para la alimentación de peces.
La producción tradicional de alimentos para peces, principalmente a partir de soja y proteínas de peces silvestres, plantea problemas ambientales como el elevado consumo de energía, las emisiones de carbono y el uso de la tierra y el agua.
El aserrín como alternativa
Los investigadores están estudiando bacterias que conviertan el carbono en proteína unicelular, ofreciendo así una alternativa ecológica.
Dirigido por WAI Environmental Solutions, el proyecto consiste en transformar residuos forestales en biocarbón y proteínas para la alimentación de peces. El objetivo es establecer cuatro plantas a escala real para 2033, que procesen 160.000 toneladas de residuos al año y produzcan 120.000 toneladas de alimentos para peces, valoradas en 185 millones de dólares.
El consorcio, formado por once socios de Noruega, Suecia, Dinamarca y Alemania, tiene previsto ampliar los procesos desde las pruebas de laboratorio hasta las plantas piloto. El proyecto pretende capturar y tratar casi todas las emisiones de CO2, fomentando un modelo de negocio sostenible.
Prevé reducir a la mitad los costos de producción, ahorrar 138 millones de dólares de aquí a 2033 y crear 260 puestos de trabajo, al tiempo que reduce la dependencia europea de los piensos importados.
