Noticias
Bacterias lácticas abren una nueva vía para reforzar la seguridad y vida útil del salmón fresco listo para consumir
La búsqueda de herramientas que permitan mejorar simultáneamente la seguridad microbiológica y la estabilidad del salmón fresco listo para consumir...
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Ranking global del salmón: Mowi lidera y tres chilenas entran al top 10
La concentración de la industria salmonicultora mundial sigue avanzando. Las adquisiciones realizadas durante los últimos años han reordenado el mapa...
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AquaChile es reconocida por sus buenas prácticas de pago a proveedores
AquaChile fue reconocida entre las Mejores Empresas Pagadoras 2026 en la categoría Salmones, distinción que destaca a las organizaciones que...
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Presidente de SalmonChile llevará a cumbre de InfoSALMON el debate sobre regulación y crecimiento sostenible del salmón
La necesidad de entregar certezas regulatorias, fortalecer la competitividad y preparar a la salmonicultura para un comercio internacional más exigente...
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Menos relato y más datos en sostenibilidad
¿Qué significa realmente ser transparente en sostenibilidad? ¿Mostrar solamente aquello que hacemos bien? ¿O estar dispuestos a medir, publicar y...
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Chile se suma a alianza internacional que busca descifrar la resistencia del salmón al piojo de mar
La incorporación de INCAR² a CrispResist – Harnessing cross-species variation in sea lice resistance (Aprovechando la variación interespecífica en la resistencia...
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Floraciones Algales Nocivas en Biobío: seminario abordó riesgos y prevención
Las Floraciones Algales Nocivas en Biobío y sus potenciales impactos sobre los recursos pesqueros y acuícolas fueron el eje de...
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AquaChile apuesta por mayor valor agregado en Asia con nuevos productos para Japón y el Sudeste Asiático
Asia continúa ganando espacio en la estrategia internacional de AquaChile, pero con una apuesta que va más allá de aumentar...
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Vaxxinova Tech Tour 2026 conectó a salmonicultoras chilenas con innovación sanitaria en Europa
Bergen, Noruega, 23 de agosto de 2026.– El Vaxxinova Tech Tour 2026 reunió durante una semana a representantes de la...
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Minería y salmonicultura unen fuerzas en Santiago en seminario de InfoSALMON: Carlos Urenda pide una agenda común para impulsar la inversión regional
Aunque operan en geografías y ecosistemas distintos (desde el desierto del norte hasta los fiordos australes), la minería y la...
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Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.