En el importante foro de Foz de Iguazú, se dará cita un destacado grupo de expertos del sector acuícola de Chile. Este encuentro, que combina lo mejor de lo presencial y lo digital, promete ser un hito en la industria.
La participación de la delegación chilena se concentrará el miércoles 25 de septiembre, donde el primero en intervenir será el director del Club Innovación Acuícola, Adolfo Alvial, quien participará en el segmento denominado Acuicultura 4.0, «La Revolución Tecnológica que está transformando la producción acuícola y cambiando la forma de trabajar en el campo», y cuya presentación lleva por título, “El salto tecnológico de la acuicultura chilena».
Club Innovación Acuícola
Sobre la posibilidad de estar en Brasil, Alvial se mostró entusiasmado ante la inminente participación. «La acuicultura enfrenta desafíos significativos, y es crucial que trabajemos juntos para implementar soluciones sostenibles y eficientes», manifestó. En este sentido, el club planea presentar iniciativas innovadoras que no solo buscan mejorar la productividad, sino que también tienen un impacto positivo en el medio ambiente y la salud de los ecosistemas acuáticos. La organización acudió por segunda vez consecutiva, donde en la versión 2023 fue galardonado por la innovación institucional.
Asimismo, el club contará con stand donde podrá dar a conocer su quehacer y la oferta de sus asociados, a la vez que promocionará InnAqua 2025.
Del mismo modo, al evento también asistirá el presidente del club, Carlos Parra, quien señaló que «mantenemos una estrecha relación con IFC, con cuya organización mantenemos un acuerdo de colaboración que facilita la participación de nuestra entidad y nuestros asociados». Parra agregó que se trata de un evento con una excelente convocatoria y organización «que permite a nuestras empresas proyectar sus productos y servicios tecnológicos, especialmente en cultivo de peces, donde la tilapia es un actor sobresaliente».
Kran
El segundo expositor en Brasil será la empresa Kran, quien expondrá sobre «El uso de Nanoburbujas para la oxigenación e intensificación de la producción».
Para Mauricio Bueno, gerente de la División Acuícola de Kran, esta feria representa una oportunidad estratégica en un mercado en expansión y diverso como el brasileño.
«Brasil es un mercado de gran interés para nosotros debido a su alta tasa de crecimiento anual y la diversidad de cultivos. Esto nos permite replicar diversas experiencias adaptadas a las características de cada especie», afirmó Bueno.
La tecnología de Kran, ya validada en otros mercados, optimiza los procesos productivos, incluyendo la reducción de la huella hídrica y la mejora del control microbiológico en la distribución de productos, gracias al uso de hielo en escamas con nanoburbujas.
Hasta la fecha, Kran ha acumulado experiencia en Brasil, especialmente en su línea de negocios para alimentos y bebidas, donde se ha enfocado en la eficiencia del tratamiento de aguas residuales. “Esta feria nos permitirá consolidar relaciones clave con productores y proveedores de la industria, ayudándonos a diseñar un plan de acción eficaz para abordar este mercado», destacó Bueno.
Cuando se trata de nanoburbujas, Kran promueve la idea de «infinito potencial». “Estamos enfocados en la eficiencia y sostenibilidad en procesos productivos que utilizan agua, abarcando desde la oxigenación de ovas en pisciculturas hasta la sanitización de plantas de procesamiento», explicó Bueno. Aunque se han logrado avances significativos, reconoce que el agua sigue siendo un recurso crítico para lograr una producción rentable y sostenible en la industria.
Nuproxa
Por último, Javier González, representante de Nuproxa, llevará un enfoque innovador sobre la salud y nutrición de las tilapias, donde compartirá su perspectiva innovadora en el segmento titulado «Aplicación de productos poliherbales y compuestos fitogénicos en la alimentación de tilapia». Su charla se centrará en el uso de aditivos naturales como alternativas efectivas a los antibióticos y nutrientes de síntesis química en la acuicultura.
González abordará diversas aplicaciones de productos herbales que pueden ayudar en el tratamiento de enfermedades bacterianas, mejorar la salud del hígado y servir como opciones nutricionales para las tilapias. «Tradicionalmente, en el cultivo de tilapias se utilizan antibióticos para el tratamiento de enfermedades bacterianas. Sin embargo, actualmente enfrentamos brotes que están generando altas mortalidades en tilapias en Brasil, Colombia, Centroamérica y otras regiones del mundo», explicó González.
El objetivo de su presentación es demostrar que existen soluciones naturales que pueden reducir la prevalencia de estas enfermedades. Además, González destacará los problemas de salud hepática que enfrentan las tilapias en cultivo y presentará opciones naturales para mejorar su bienestar y rendimiento productivo. «Es fundamental abordar la salud hepática de los peces, ya que esto impacta directamente en su calidad y producción», afirmó.
Durante su charla, también discutirá el reemplazo de nutrientes de síntesis química, como el cloruro de colina y la vitamina C, por alternativas naturales. «Estas opciones no solo benefician la salud de los peces, sino que también contribuyen a la sustentabilidad de la industria», añadió.
Con una combinación de expertos chilenos y una audiencia internacional, la IFC promete ser un catalizador de transformación en la acuicultura, con el objetivo de construir un futuro más próspero y sostenible para todos.
