El salmón del Atlántico criado en corrales de red abierta ( Salmo salar ) está expuesto a una variedad de agentes bacterianos, virales y parasitarios.
Aunque en la década de 1990 se implementaron vacunas eficaces contra enfermedades bacterianas, las vacunas comerciales contra enfermedades virales han tenido menos éxito o incluso han sido inexistentes, como es el caso de la inflamación del corazón y del músculo esquelético (HSMI) causada por la infección con Piscine orthoreovirus 1 (PRV-1).
Por otro lado, el repertorio de herramientas clínicas con fines de diagnóstico o tratamiento para los veterinarios que trabajan en el campo es limitado y constantemente se buscan terapias novedosas y mejores estrategias para la salud de los peces.
Distribución geográfica
PRV-1 se ha detectado en todos los países con cultivo a gran escala de salmón del Atlántico, incluidos Noruega, Canadá, Escocia y Chile.
La HSMI parece prevalecer en todos estos países, excepto en Canadá, donde solo se ha registrado un número limitado de casos no clínicos de HSMI.
En Noruega, la HSMI se informó por primera vez a fines de la década de 1990 como una enfermedad emergente. La enfermedad se observó por primera vez en el centro de Noruega y pronto se encontró en granjas a lo largo de la costa noruega.
Se sospechó una causa viral y se detectó un virus en 2010, pero la relación causal con PRV-1 no se demostró hasta 2017. La HSMI se incluyó en la lista de enfermedades de notificación obligatoria de las Autoridades Nacionales de Sanidad Pesquera en 2014 debido a su alta prevalencia y amplia distribución de su agente causal PRV-1.
Diagnóstico de la enfermedad
El diagnóstico de HSMI se sospecha tras la observación de signos clínicos de enfermedad en la autopsia, a menudo vistos como insuficiencia circulatoria con ascitis, pericarditis e inflamación del hígado, y se confirma cuando se detecta PRV-1 mediante RT-qPCR (cargas variables) acompañado de cambios histopatológicos en el ventrículo cardíaco y en el músculo esquelético rojo.
Además, deben descartarse afecciones comunes como el síndrome de cardiomiopatía (CMS) y la enfermedad del páncreas (EP). La mortalidad acumulada en un brote de HSMI varía desde insignificante hasta un 20%.
Sin embargo, la tasa de infección generalmente alcanzará el 100 %, pero el momento de la infección puede diferir sustancialmente entre los grupos de peces: algunos se infectan en el criadero o en la etapa de esmoltificación, mientras que otros se infectan durante la fase de agua de mar.
¿PRV-1 o HSMI?
No todos los peces infectados con PRV-1 desarrollan HSMI. El resultado de la infección temprana o tardía no se comprende por completo, ya que otros factores, como el estado de salud general de los peces, las condiciones ambientales y las diferencias en los aislamientos de PRV-1 involucrados, pueden influir en el desarrollo de HSMI.
Las diferencias de virulencia entre los aislados de PRV-1 se demostraron recientemente usando una dosis estandarizada de aislados de virus en un experimento de desafío donde todos los parámetros no virales fueron lo más similares posible entre los grupos.
Los aislamientos diferían en su capacidad para inducir las lesiones cardíacas HSMI y el análisis de secuencia indicó que esta propiedad estaba relacionada con los cinco segmentos genómicos (L1, L2, M2, S1, S4) de PRV-1.
Por lo tanto, los aislados de virus se pueden clasificar en genogrupos en función de la combinación de estas cinco secuencias genómicas.
Una encuesta de aislamientos de PRV-1 de granjas de salmón en Noruega demostró la presencia de virus pertenecientes a genogrupos de alta y baja virulencia.
Investigaciones adicionales en las que el mapeo dirigido de aislamientos de PRV-1 de peces que sufren HSMI aumentarían nuestra comprensión de la patogenia de esta enfermedad altamente prevalente.
Efectos de la nutrición en el tratamiento de la enfermedad
Para los animales de producción, las dietas médicas son comunes, pero están recibiendo cada vez más atención para el salmón de cultivo.
Esto es particularmente cierto para las enfermedades que afectan el sistema circulatorio, como HSMI. Varios estudios han demostrado que el impacto de HSMI puede ser modulado por la nutrición clínica y los alimentos funcionales.
Sin embargo, las dietas saludables representan un costo adicional para el acuicultura, y un desafío obvio para el veterinario que trabaja en el campo es saber cuándo aplicar dichos alimentos para garantizar el mejor efecto posible sobre la salud en comparación con los costos.
Se podría realizar un enfoque sistemático para abordar esta pregunta mediante pruebas a gran escala en un entorno de producción relevante.
En este estudio, tanto PRV-1 negativo (G1) como PRV-1 positivo smolt (G2-G6) se transfirieron de agua dulce a sus respectivas jaulas marinas en un lugar de campo donde históricamente se había producido repetidamente HSMI.
Los peces en G1 y G2 fueron monitoreados de cerca durante los primeros 12 meses en el mar.
El análisis continuo de los parámetros de producción y las investigaciones frecuentes de la expresión génica y el estado de infección por PRV-1, el examen histológico y el análisis de sangre identificaron la aparición de HSMI y permitieron la aplicación de nutrición clínica para contrarrestar potencialmente el impacto de la enfermedad.
Discutimos la relevancia del enfoque multimodal, el uso de la nutrición clínica en relación con HSMI, así como las consideraciones prácticas del manejo de la infección por PRV-1 en el salmón de cultivo.
Conclusiones
En conclusión, la salud y el bienestar de los peces pueden beneficiarse de un seguimiento sanitario exhaustivo y de estrategias de aislamiento preventivo.
Por otra parte, se demostró el valor potencial para la salud de la nutrición clínica como un medio para mitigar el HSMI.
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