Heridas en el salmón: ¿Resultado de una infección local o sistémica?

Durante una visita de rutina a una instalación marina con tecnología de jaulas semicerrada, se observaron lesiones cutáneas de apariencia inusual en el salmón del Atlántico. Peces con hinchazones en la piel y úlceras abiertas en forma de cráter fueron sometidos a necropsia y toma de muestras.  La investigación sugiere que las lesiones cutáneas comenzaron con una hemorragia inicial, subyacente y focal, y que las úlceras en forma de cráter son el resultado de la ruptura de las hinchazones cutáneas. El conocimiento sobre si los brotes de lesiones cutáneas bacterianas causadas por Moritella viscosa comienzan como una infección sistémica o local es importante para comprender el desarrollo de la enfermedad y tomar medidas preventivas. Problemática El desarrollo de heridas en la piel y los tejidos subyacentes es uno de los mayores problemas de bienestar en la producción actual de salmón. Las heridas cutáneas en el salmón pueden tener diversas causas y su desarrollo a menudo tiene una causalidad compleja. La bacteria Moritella viscosa se aísla frecuentemente en heridas cutáneas de salmón y es una de las bacterias causantes de heridas más importantes.  Existe una creencia generalizada de que las heridas cutáneas causadas por M. viscosa se producen después de que la bacteria coloniza primero las escamas del salmón, es decir, que las heridas comienzan con una infección local en la piel. Sin embargo, los hallazgos presentados en este artículo desafían esta idea. Por lo tanto, los expertos se preguntaron si los brotes agudos de M. viscosa comienzan primero como una infección sistémica con el desarrollo de hinchazones cutáneas que finalmente se rompen y producen heridas cutáneas abiertas. A) En el pez superior se observan heridas en forma de cráter. En el pez inferior, se observa hinchazón de la piel. En ambos peces se destaca la distribución en forma de rayas.B) Disección del pez con hinchazón de la imagen A. Nótese la hemorragia pronunciada y la decoloración de los músculos esqueléticos durante la hinchazón.C) Preparación de piel/músculo fijada con formol de la piel hinchada antes de su procesamiento posterior. Obsérvese la hinchazón de la piel sobre los músculos esqueléticos decolorados. Créditos Revista Veterinaria Noruega. Sobre el estudio  La localidad consta de cinco unidades semicerradas Certus 15000 y una Certus 10000 de Fiizk. El agua cruda se extrae de una profundidad de 17-20 metros. Las unidades se denominan semicerradas y no cerradas debido a que el agua cruda no se filtra con UV ni se desinfecta de otra manera. El agua de las unidades se cambia en una hora. Al igual que el agua cruda, el agua gris tampoco se trata. En las dos producciones anteriores en la localidad se han producido períodos de desarrollo de heridas. La presencia de heridas bacterianas es un fenómeno conocido en entornos de producción cerrados y semicerrados con agua de mar. En dos visitas de rutina se realizaron seguimientos de los hallazgos de heridas cutáneas crateriformes e hinchazones cutáneas. La presencia de heridas cutáneas en la población de la localidad era baja, pero los peces con heridas cutáneas predominaban entre los peces muertos. La mortalidad diaria era baja y las heridas bacterianas no se consideraban un desafío para los grupos de peces en la localidad. Se realizó una autopsia de una muestra de peces con hinchazón cutánea o heridas crateriformes y se tomaron muestras relevantes para análisis posteriores. En la primera visita se tomaron muestras de tejido de la herida de tres peces y una hinchazón cutánea de otro pez. La hinchazón se diseccionó en su totalidad y todas las muestras se colocaron en formalina tamponada al 10% para evaluación histológica.  “El contenido de la hinchazón era similar al suero, de color rojizo y con grumos. El aspirado de la hinchazón se sembró en placas de agar sangre con 2% de NaCl (BAS) para el análisis microbiológico. La autopsia de los peces en cuestión mostró cambios compatibles con septicemia, con hemorragias en las vísceras y bazo agrandado”, detallaron los investigadores.  En la segunda visita se tomaron muestras de tejido (paquete de órganos completo colocado en formalina tamponada al 10%) para evaluación histopatológica de tres peces con hinchazones cutáneas. De los mismos peces se tomaron muestras para análisis microbiológico del riñón anterior y de las hinchazones, que se sembraron en BAS y agar marino (MA). Además, se tomó un paquete de órganos completo para evaluación histopatológica y muestras correspondientes para análisis microbiológico de un pez con heridas crateriformes. El análisis histopatológico y microbiológico fue realizado por Pharmaq Analytiq AS. Una selección de las secciones de tejido de la evaluación histológica se envió al Instituto Veterinario de Harstad para tinción inmunohistoquímica de M. viscosa con un anticuerpo policlonal interno. Cortes histológicos teñidos con hematoxilina-eosina (HE). La figura ilustra los hallazgos más importantes. Créditos Revista Veterinaria Noruega. Resultados Cambios macroscópicos Las heridas en la piel presentaban una cavidad profunda con bordes hundidos, dándoles un aspecto crateriforme. Al hacer un corte, se observaron hemorragias profundas y extensas en la musculatura esquelética adyacente a la cavidad de la herida. Se encontraron hemorragias similares debajo de las hinchazones en la superficie del pez. La piel sobre las hinchazones era frágil y ligeramente eritematosa. La musculatura esquelética adyacente a la cavidad de la herida parecía blanda y necrótica. Las hinchazones cutáneas y las heridas crateriformes aparecían con mayor frecuencia como procesos aislados (focales). Histopatología En la piel de todos los peces se observó pérdida de epidermis/heridas, con hemorragias multifocales en la hipodermis y necrosis focal a multifocal pronunciada en la musculatura esquelética subyacente. En dos peces, las heridas estaban asociadas con hinchazón de la piel y formación de cavidades/bolsillos llenos de sangre y músculo esquelético necrótico.  “Las hinchazones de la piel tendían a colapsar después de la eutanasia, lo que puede explicar por qué se observó hinchazón/formación de cavidades en menos peces en el examen histológico que en la evaluación macroscópica. Dos peces (uno con herida y otro con hinchazón según la evaluación macroscópica) presentaban una inflamación fibrinopurulenta pronunciada en la dermis”, describieron. “Se observó un número variable de bacilos cortos en la superficie de la herida/dermis, hipodermis y, en algunos casos, en la musculatura esquelética en todos los preparados examinados. En el hígado de dos peces se observó hemorragia multifocal y eritrofagocitosis. Tres peces tenían endocarditis multifocal leve y una tendencia a un aumento del número de leucocitos en los sinusoides del riñón y/o del bazo. Un pez tenía hemorragias multifocales en la grasa abdominal”, detallaron.  Inmunohistoquímica El examen inmunohistoquímico de secciones seleccionadas con respecto a M. viscosa mostró una marcación positiva clara (color rojo) de bacterias en la piel (4 de 4 secciones examinadas), musculatura esquelética (3 de 4 secciones examinadas), así como una marcación algo más débil y multifocal en el corazón y el hígado (1 de 2 secciones examinadas/pez). También se observó una débil marcación de bacterias en el riñón, el bazo y la grasa abdominal. Microbiología En el aspirado del contenido líquido debajo de las hinchazones cutáneas se aisló M. viscosa clásica no viscosa en cultivo casi puro. La bacteria también se aisló del riñón anterior en los peces examinados. En uno de los peces con hinchazón cutánea se aisló Flavobacteriaceae. Este es un grupo conocido de bacterias ambientales, y el hallazgo tiene un significado incierto. En el pez con una herida abierta en forma de cráter se aisló Tenacibaculum finnmarkense y Aliivibrio sp. además de M. viscosa clásica no viscosa. No se encontraron otras variantes de M. viscosa. Sobre los hallazgos  Los resultados podrían indicar que “el desarrollo de las úlceras comenzó con hinchazones en la piel y una extensa hemorragia focal subyacente. La causa de la hemorragia inicial no puede determinarse con certeza en este caso, pero no se puede descartar una colisión con estructuras en las unidades semicerradas u otros daños mecánicos. Las lesiones por depredadores se consideran menos probables debido a las idénticas alteraciones patológicas en peces con úlceras crateriformes e hinchazones de la piel. Basados en los hallazgos descritos en este estudio de caso, se considera que las úlceras crateriformes son el resultado de la ruptura de las hinchazones de la piel”, sostuvieron los expertos. Más información sobre la investigación aquí.