En el marco de la Sesión General N°92, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicó por primera vez esta exhaustiva evaluación anual sobre las tendencias, riesgos y desafíos relacionados con las enfermedades animales. Este informe presenta las bases para generar un diálogo sobre el abordaje de amenazas actuales a la seguridad alimentaria, la salud humana y la biodiversidad, bajo el enfoque de Una Salud.
El informe sostiene que el cambio climático y el aumento del comercio serían factores que influyen en la propagación y prevalencia de enfermedades animales; casi la mitad de estas, que están incluidas en el listado de la OMSA y notificadas en el periodo entre el año 2005 y 2023, se consideran zoonóticas.
De acuerdo con la publicación de la OMSA, la prevención sería la clave para evitar estas enfermedades, ya sea a través de la vacunación, implementación de mejoras en la higiene y medidas de bioseguridad. Sin embargo, se mantendría dispar el acceso a vacunas a nivel mundial.
Resistencia a los antimicrobianos (RAM)
Respecto de la resistencia a los antimicrobianos (RAM), la autoridad en sanidad animal estima que de aquí al año 2050, podrían generarse millonarias pérdidas económicas y se pondría en peligro la seguridad alimentaria de dos millones de personas si no se toman medidas urgentes. Pese a que se ha presentado una reducción en el uso de antimicrobianos en algunas regiones, otras hacen un uso indiscriminado que pone en riesgo la salud humana, animal y ambiental.
En este contexto, el trabajo que ha realizado el Center for Antimicrobial Stewardship in Aquaculture (CASA), integrado por reconocidos equipos de investigación de la Universidad de Chile, fue destacado en esta evaluación.
“Con el apoyo de la Autoridad de Sanidad de los Animales Acuáticos de Chile (Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura), CASA desempeña un papel clave en la investigación, el desarrollo de capacidades y el asesoramiento a los miembros de la OMSA sobre el uso responsable de antimicrobianos, especialmente en la salmonicultura. Como primer Centro Colaborador de este tipo en las Américas, CASA apoya la implementación de los estándares de la OMSA, aporta experiencia y promueve programas nacionales de vigilancia y monitoreo de la RAM. A través de alianzas público-privadas, iniciativas de investigación y orientación sobre el uso de antimicrobianos, CASA contribuye a los esfuerzos globales para mitigar los riesgos de la RAM en la acuicultura”, cita el informe.
Para la Dra. Javiera Cornejo, directora ejecutiva del CASA y profesora titular de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile, este reconocimiento “marca un hito para nuestro centro y es el reflejo de la colaboración público-privada que se ha realizado con el apoyo de los servicios competentes el Sernapesca, SAG y Subpesca; y la colaboración que se ha ido fortaleciendo con la industria, por ejemplo, a través del convenio con el Consejo del Salmón, que ha apoyado al CASA desde sus inicios y con quienes se mantiene una asesoría científico-técnica y retroalimentación permanente, y también con INTESAL, con quienes hemos puesto en marcha diferentes iniciativas de investigación”.
La Dra. Alicia Gallardo, presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la OMSA e investigadora senior del Centro Colaborador CASA destacó que “para establecer los estándares de sanidad en la OMSA se necesita información científica relevante para evaluar los riesgos y las alternativas de mitigación a estos. La autoridad mundial ha nombrado a nuestro centro en su reporte como un organismo que entrega precisamente esa expertise, ese conocimiento técnico-científico en sanidad animal de animales acuáticos para la toma de decisiones”
Control del virus ISA
Sobre la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA, por su sigla en inglés), el reporte de la OMSA enfatiza en que es una amenaza al comercio mundial ya que puede generar millonarias pérdidas en la producción. Sin embargo, hay herramientas disponibles, como la vacunación y medidas de bioseguridad, para prevenir un brote y mantener la sostenibilidad a largo plazo de los cultivos.
Para que la inoculación tenga efecto, debe ser administrada en la etapa correcta del desarrollo del pez y bajo óptimas condiciones de salud. Además, la estrategia de vacunación debe ser implementada a gran escala en vastos sistemas de cultivo; exige una cuidadosa planificación, una inversión significativa y coordinación entre productores, industria y servicios regulatorios.
En Chile existe un estricto programa de control del virus ISA a través de un esquema de vacunación, que también ha sido reconocido por la OMSA en este reporte anual de sanidad animal.
“En el año 2011 se implementó una estrategia de vacunación para el virus ISA con gran éxito para su control y de declaró como mandatoria por parte de la autoridad sanitaria, junto con estrictas medidas de bioseguridad en los cultivos”, puntualizó la Dra. Gallardo, quien presentará el informe de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la OMSA para ser considerado en la Asamblea General de estados miembros el próximo miércoles 28 de mayo.
La Sesión General N°92 de la OMSA, que se realizará entre el 25 y el 29 de mayo en París, Francia, contempla la realización del foro de sanidad animal “Vacunas y vacunación: de la ciencia a la acción – Reflexiones para el cambio”, donde se trabajará en mesas redonda para identificar factores que obstaculizan el desarrollo y el uso de vacunas en las estrategias de prevención y control de enfermedades.
