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Pareto: producir más salmón en tierra aún no asegura rentabilidad

Henrik Knutsen observa que el crecimiento productivo se adelanta a las ganancias. Los reportes de Salmon Evolution, Andfjord y Proximar muestran trayectorias financieras distintas.

Por Francisca Hernández
1 de noviembre, 2026 - 20:28 hrs.
Henrik Knutsen, analista de Pareto Securities, frente a una embarcación azul y blanca.

Henrik Longva Knutsen, analista de Pareto Securities, durante una visita al buque Bakkafossur, de Bakkafrost. Imagen de archivo. Foto: Kjartan Aa Berge.

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Para Henrik Knutsen, analista de Pareto Securities, el aumento de la producción de salmón en tierra avanza por delante de la rentabilidad. El sector suma capacidad y peces, mientras las empresas enfrentan condiciones diferentes para financiar sus operaciones y expansión. En una entrevista publicada por iLaks el 29 de octubre, Knutsen reconoció avances productivos. Sin embargo, se mostró cauto ante la idea de calificar 2026 como un año de despegue. En su opinión, los costos por kilo y el endeudamiento hacen a estas compañías especialmente sensibles al precio del salmón. El acceso al capital, agregó, también refleja diferencias en el desarrollo biológico y la ejecución operacional de cada empresa. Salmon Evolution: crecer y reducir costos Los resultados publicados por Salmon Evolution el 28 de octubre permiten observar esa distancia entre producción y resultados financieros. La empresa cosechó 1.597 toneladas en el tercer trimestre de 2026, expresadas en peso eviscerado con cabeza (HOG). Su EBITDA consolidado fue negativo en aproximadamente US$2,19 millones. La compañía actualizó su proyección de cosecha para 2026 a unas 5.500 toneladas HOG. Para 2027 anticipa entre 11.000 y 12.000 toneladas HOG. Salmon Evolution también suscribió una línea de crédito con DNB Bank por hasta US$21,67 millones. Busca reforzar su financiamiento tras precios del salmón inferiores a lo esperado. Su prioridad declarada es convertir el mayor volumen en menores costos unitarios. Andfjord y Proximar: dos situaciones financieras El financiamiento del salmón en tierra ofrece otro contraste. Andfjord Salmon informó el 27 de octubre la colocación de un bono garantizado por aproximadamente US$135,42 millones. Los fondos se destinarán a refinanciar deuda, constituir una reserva para intereses, completar la fase 2A y otros fines corporativos. Parte de la emisión reemplazará deuda existente. Pareto Securities participó entre sus colocadores. Proximar Seafood, en cambio, mantiene conversaciones para cubrir sus necesidades inmediatas de liquidez. En su actualización del 30 de octubre, informó que los principales accionistas y acreedores de la matriz noruega continuaban negociando una solución de financiamiento. La compañía señaló que todavía no había alcanzado un acuerdo. Esperaba prolongar las conversaciones durante el fin de semana, sin certeza de llegar a una solución definitiva. Para más contexto, revisa cómo proyectos de salmón en tierra en Islandia movilizarían inversiones. También puedes leer sobre la soberanía alimentaria: cómo Europa busca producir en tierra.

Para Henrik Knutsen, analista de Pareto Securities, el aumento de la producción de salmón en tierra avanza por delante de la rentabilidad. El sector suma capacidad y peces, mientras las empresas enfrentan condiciones diferentes para financiar sus operaciones y expansión.

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En una entrevista publicada por iLaks el 29 de octubre, Knutsen reconoció avances productivos. Sin embargo, se mostró cauto ante la idea de calificar 2026 como un año de despegue.

En su opinión, los costos por kilo y el endeudamiento hacen a estas compañías especialmente sensibles al precio del salmón. El acceso al capital, agregó, también refleja diferencias en el desarrollo biológico y la ejecución operacional de cada empresa.

Salmon Evolution: crecer y reducir costos

Los resultados publicados por Salmon Evolution el 28 de octubre permiten observar esa distancia entre producción y resultados financieros. La empresa cosechó 1.597 toneladas en el tercer trimestre de 2026, expresadas en peso eviscerado con cabeza (HOG). Su EBITDA consolidado fue negativo en aproximadamente US$2,19 millones.

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La compañía actualizó su proyección de cosecha para 2026 a unas 5.500 toneladas HOG. Para 2027 anticipa entre 11.000 y 12.000 toneladas HOG.

Salmon Evolution también suscribió una línea de crédito con DNB Bank por hasta US$21,67 millones. Busca reforzar su financiamiento tras precios del salmón inferiores a lo esperado. Su prioridad declarada es convertir el mayor volumen en menores costos unitarios.

Andfjord y Proximar: dos situaciones financieras

El financiamiento del salmón en tierra ofrece otro contraste. Andfjord Salmon informó el 27 de octubre la colocación de un bono garantizado por aproximadamente US$135,42 millones.

Los fondos se destinarán a refinanciar deuda, constituir una reserva para intereses, completar la fase 2A y otros fines corporativos. Parte de la emisión reemplazará deuda existente. Pareto Securities participó entre sus colocadores.

Proximar Seafood, en cambio, mantiene conversaciones para cubrir sus necesidades inmediatas de liquidez. En su actualización del 30 de octubre, informó que los principales accionistas y acreedores de la matriz noruega continuaban negociando una solución de financiamiento.

La compañía señaló que todavía no había alcanzado un acuerdo. Esperaba prolongar las conversaciones durante el fin de semana, sin certeza de llegar a una solución definitiva.

Para más contexto, revisa cómo proyectos de salmón en tierra en Islandia movilizarían inversiones. También puedes leer sobre la soberanía alimentaria: cómo Europa busca producir en tierra.

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