InfoSALMON reunió a la minería, el empresariado y Estado en un encuentro inédito para romper el centralismo

Durante décadas, la salmonicultura se había quedado encerrada en el sur del país, debatiendo los desafíos productivos desde Puerto Montt y Punta Arenas. Sin embargo, este jueves 3 de septiembre, ese cerco geográfico se cerró de manera definitiva, en el Centro de Convenciones de Deloitte, ubicado en Las Condes. Cerca de un centenar de líderes del sector público, diplomáticos, dirigentes gremiales, académicos y altos ejecutivos se dieron cita en el encuentro «El Salmón: Potencia Económica de Chile», organizado por InfoSALMON. El objetivo fue claro. Sacar al salmón del debate sureño y sentarlo en la mesa del centro financiero y político del país, conectándolo con los otros grandes motores productivos de la economía nacional. Instalar relevancia en la capital La apertura oficial de la jornada estuvo a cargo del gerente general de InfoSALMON, Fernando Cáceres Bofill, quien explicó la idea y urgencia que motivaron la realización de este hito en Santiago. En este marco, Cáceres explicó que la opinión pública, relega a la salmonicultura detrás de industrias como el cobre, turismo, vinos y fruta, señalando que a raíz de esto se hace evidente traer la conversación a los espacios donde se toman las decisiones. Sobre esto, Cáceres señaló que, «La invitación que hacemos con este evento en Santiago es a que como industria comencemos a sentir la relevancia que la salmonicultura tiene». Invitando además a aprender del camino recorrido por la minería y el vino en la construcción de marca y posicionamiento global. Fernando Cáceres Bofill, gerente general de InfoSALMON, destacó durante la bienvenida que la salmonicultura multiplicó por 624 su producción desde 1985. Foto: InfoSALMON, Una agenda de alto nivel Tras la apertura, la cumbre desplegó un nutrido programa técnico y estratégico dividido en «Speakers» y paneles de debate y conversación. En este marco, el primer bloque puso foco en la fiscalización y gobernanza, la directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia, abordó la gestión preventiva del cumplimiento y el combate al crimen organizado en la cadena de valor. Seguida de Ernesto Escobar, director de Enterprise Risk de Deloitte, quien analizó las tendencias de riesgos presentes en las industrias nacionales y clase magistral del decano de la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez, Juan Sebastián Montes, quien llamó a rescatar el espíritu pragmático innovador de Chile frente a la incertidumbre global. Juan Sebastián Montes, decano de la Escuela de Negocios de la UAI, Foto: InfoSALMON. El debate continuó con el primer conversatorio de la mañana, moderado por Jackie Plass, socia de asuntos corporativos de Deloitte, donde ejecutivos como Álvaro Varela, secretario general de AquaChile, Andrea Marzal, senior sales manager de Invermar, Carlos Odebret, presidente de los Salmonicultores de Magallanes y Rodrigo Lewis, gerente de nuevos negocios de Alianza Nutrición Animal, profundizaron en el nudo crítico de las relocalizaciones, la diversificación comercial del Salmón Coho y los costos de producción. Segundo bloque Hacia el segundo bloque, la mirada se abrió hacia la diplomacia comercial y el relato. En este bloque, el director general de ProChile, Ignacio Fernández, expuso sobre la apertura de mercados en Asia y África, Jorge Navarrete, abogado de Tr3s Abogados, habló al público sobre la necesidad de construir orgullo y valor público cómo marca país. La CEO de Sudvet Corp, Marcela Delgado presentó evidencia científica sobre bienestar animal y estrategias biotecnológicas libres de antibióticos. El broche de oro estuvo a cargo de Tomás Vigneaux, quien dirigió el panel de clausura multisectorial «Chile Productivo», donde la presidenta de la CPC, Susana Jiménez, el gerente general del Consejo Minero, Carlos Urenda, el timonel de SalmonChile, Patricio Melero, y el CEO de Multi X, Cristián Swett, sellaron una visión común sobre inversión, competitividad y descentralización. El panel de clausura multisectorial selló una visión conjunta entre el gran empresariado, la minería y la salmonicultura para impulsar el desarrollo regional. Foto: InfoSALMON. Derribar mitos donde se toman decisiones Uno de los mayores consensos entre los asistentes fue el acierto estratégico de haber trasladado la discusión a la Región Metropolitana. El diagnóstico compartido fue evidente, el sur es el corazón de la salmonicultura donde se da empleo y vida a la industria, pero que en Santiago predomina el desconocimiento técnico y los prejuicios. En este marco, Javiera Cornejo Kelly, académica de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, valoró la instancia como un paso imprescindible para la industria, señalando que, «Traer este evento a Santiago me parece súper relevante y esencial. En las regiones donde se produce conocemos la realidad, las brechas y nuestros dolores. Pero acá, a nivel de la Región Metropolitana no hay conocimiento de la realidad productiva. Entonces, es fundamental traer estos temas acá para que quienes finalmente van a legislar se interioricen, se sensibilicen y tomen decisiones pertinentes. Esta industria está basada en la ciencia y la tecnología: si dejamos fuera a la academia, a la gestión pública o a las empresas, no vamos a avanzar de forma sostenible». Un frente productivo La invitación extendida a la minería y a la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC) permitió evidenciar que los grandes desafíos de Chile escalan a todas las industrias productivas del país. Esa sinergia intersectorial fue recogida con entusiasmo por los proveedores técnicos presentes. En este marco, Gonzalo Venegas, gerente general de VESO señaló que, «Ha sido de lo mejor que he visto en harto rato. Estamos acostumbrados a tener todos los congresos entre Puerto Varas y Puerto Montt; traerlo a Santiago le da una difusión súper importante porque el país necesita saber lo que pasa y eliminar rumores. Estar vinculados a la minería también es clave para nosotros, que trabajamos con productos antifouling en base a cobre. Es una tremenda instancia que nos visibiliza, nos junta con nuestros clientes y demuestra que esto es colaboración. Esto se tiene que repetir muchas veces». La necesidad de un proyecto país El debut de InfoSALMON y de la salmonicultura en Santiago cerró con un auditorio repleto y una señal política contundente. La salmonicultura no fue a la capital a quejarse ni pedir favores, sino a reclamar su lugar como pilar insustituible de la economía nacional. La advertencia fue unánime entre los asistentes, cerca del 80% de las exportaciones del país brotan desde las regiones, y la capital ya no puede continuar diseñando políticas públicas a espaldas de esa realidad.