La Universidad Noruega de Ciencias (NMBU), patentó el mezclador industrial IsDeCa, una nueva tecnología de mezcla que mejora la fórmula de partículas de polvo con líquidos en menos tiempo. Se espera que este equipo cueste un 30% menos que otras tecnologías de la competencia.
Utilidad y mezclas
La nueva tecnología se puede utilizar en las industrias de alimentos, farmacéutica y cementera y está clasificada como un mezclador de paletas de un solo eje. Se sabe que los mezcladores de paletas están limitados a manejar un máximo de 35% de agua, mientras que el nuevo invento puede manejar polvos mezclados con hasta un 75% de agua.
La nueva tecnología IsDeCa produce mezclas con una alta homogeneidad, incluso mejor que las mejores mezcladoras de paletas de doble eje con un coeficiente de variación (CV%) inferior al 2%, como óptimas para productos farmacéuticos. La tecnología IsDeCa también produce una mezcla sin aglomeración cuando se manipulan grandes cantidades de líquidos (65% de líquidos añadidos).
Creadores
Los inventores de esta nueva tecnología de mezcla son Dejan Miladinovic e Ismet Nikqi de FôrTek-NMBU y Carlos Salas de Realtek-NMBU. El proyecto ha entrado en una fase de comercialización liderada por Ard Innovation. La ampliación de la tecnología de mezcla IsDeCa está financiada por el Consejo de Investigación de Noruega.
«Los tecnólogos de alimentos pronto utilizarán la tecnología de mezcla IsDeCa para varios desarrollos de nuevos productos en los que la integración de nuevas materias primas en forma líquida es de suma importancia», dijo Dejan Miladinovic, director del Centro de Tecnología de Alimentos.
