A principios de 2022, el programa de acuicultura de la Universidad de Miami en la Escuela Rosenstiel de Ciencias Marinas, Atmosféricas y de la Tierra contrató a Innovasea para diseñar e implementar un sistema de acuicultura de recirculación (RAS) de última generación para reemplazar el sistema de flujo continuo de la Universidad en su criadero experimental.
RAS
Con la instalación del sistema RAS, la Escuela Rosenstiel pretende optimizar sus capacidades de producción de larvas y aumentar la eficiencia operativa. La Escuela Rosenstiel cultiva varias especies como cobia, pargo rojo, dorado, mero, pez perro, lenguado, jurel y pámpano. Los investigadores estudian técnicas de vanguardia destinadas a aumentar la supervivencia de estas especies en sistemas intensivos de alta densidad como los que se encuentran en el sector comercial.
Uno de los beneficios clave de la instalación RAS es que permite la producción durante todo el año mediante el control de parámetros ambientales como la temperatura del agua.
En el antiguo sistema de flujo continuo, la temperatura del agua fluctuaba mucho. El agua más fría disponible durante los meses de invierno impidió que la instalación produjera ciertas especies, lo que limitó las operaciones del centro entre las estaciones.
El sistema RAS puede funcionar durante todo el año, aumentando así la producción y permitiendo la opción de cultivar especies adicionales de peces.
Otro beneficio es que el sistema RAS mejora la eficiencia al reducir el uso de agua y energía del sistema afluente. El impacto positivo es doble; otras áreas del centro pueden utilizar el agua adicional y un menor flujo de agua reduce el riesgo de transmisión de enfermedades en las poblaciones de peces.
Participación de Innovasea
Innovasea diseñó y suministró la tecnología RAS y automatizaciones de software; luego se asoció con Full Spectrum Aquaculture Services para instalar el sistema. Uno de los elementos clave del sistema es el equipo de desgasificación de Innovasea, que proporciona una forma energéticamente eficiente de optimizar los niveles de oxígeno disuelto y mantener a los peces a salvo de gases nocivos.
Además, el rotofiltro de Innovasea presenta un diseño de tambor innovador para una filtración de sólidos más eficiente. Otros aspectos del sistema incluyen la desinfección UV que elimina naturalmente los patógenos y sensores ópticos que monitorean el oxígeno, la temperatura y la salinidad.
Todo el sistema está impulsado por el software de automatización de Innovasea que monitorea y controla la calidad del agua en tiempo real, lo que reduce el riesgo y mejora la eficiencia operativa.
«Estamos entusiasmados con el uso de esta tecnología para hacer que la acuicultura sea más sostenible, responsable y económicamente viable», dijo Daniel Benetti, PhD, profesor y director de acuicultura de la Escuela Rosenstiel.
Benetti explica que “parte de nuestra misión es apoyar la acuicultura comercial en todo el mundo, compartimos nuestra investigación con los sectores público y privado. Por ello esperamos llevar a cabo la producción de alevines de cobia y otras especies comercialmente importantes durante todo el año utilizando este sistema RAS tecnológicamente avanzado. También es importante que este sistema se utilice para capacitar a estudiantes actuales y nuevos para reforzar una fuerza laboral calificada que trabajará y liderará el campo en el futuro cercano», agregó el docente.
