La segunda versión de la feria AquaSur Tech 2025 entregó una mirada directa al presente y futuro de la salmonicultura. A ella llegaron más de 1.600 asistentes, según estiman los organizadores, y contó con la participación de más de 120 expositores nacionales e internacionales.
El evento, que se extendió por 2 jornadas en el hotel Dreams de la capital magallánica y al que asistió InfoSALMON, expuso una amplia exhibición tecnológica y un congreso internacional que abordó 8 ejes temáticos, con más de 45 conferencias de primer nivel.
En exclusiva con nuestro medio, destacados participantes compartieron sus impresiones sobre la feria y la experiencia de haber viajado hasta el fin del mundo para ser parte de este encuentro técnico y científico.
Arne Ruud: De un extremo al otro del mundo
Conversamos con Arne Ruud, Director of Business Development de Veso, empresa noruega dedicada a la distribución de productos veterinarios para la acuicultura. Le preguntamos al científico noruego qué significó para él cruzar del extremo norte del mundo al extremo sur.
El invitado expresó su motivación por conocer de cerca la realidad salmonera en la Patagonia: “Ha sido un deseo por mi lado ver el área de producción de salmón en el sur de Chile, así que esta es mi primera vez aquí en Punta Arenas”, manifestó.
Asimismo, expresó sobre la ciudad: “Se ve un poco como una colonia del imperio británico; parece que otros lugares que he visto en el hemisferio sur también. Así que es una ciudad muy bonita, con calles largas, buen ambiente y buenos restoranes”.
Respecto a AquaSur Tech, destacó el ambiente cercano del evento: “Creo que es una buena exposición, he podido conocer a muchas personas y también hay un ambiente amigable aquí. Es un buen lugar el hotel Dreams”, manifestó.
Al preguntarle sobre las tecnologías que se expusieron, Ruud dijo: “No estoy tan interesado en la tecnología, estoy más bien interesado en el área biológica, cuando se trata de salmón y la producción de salmón, así que eso es lo que realmente me interesa: el ambiente en el océano, la salud de los peces y ese tipo de cosas”.
Al comparar esta feria con las que se hacen en Noruega, el especialista apuntó a una diferencia clave: “Para mí son diferentes las ferias aquí, comparado con las ferias noruegas, porque es más fácil compartir con la gente que conoces. Pero, como dije, la atmósfera es muy amigable y la gente es amigable, así que es una buena feria”.
Doctora Cornejo: “AquaSur Tech muestra el crecimiento de la salmonicultura en Magallanes”
Otra participante que conversó con nosotros fue Javiera Cornejo, profesora titular de la Universidad de Chile, directora de FARMAVET-INOCUIVET y directora ejecutiva de CASA-OMSA, quien llegó con su equipo de investigación y valoró el crecimiento del evento y el espacio para la colaboración técnica y científica.
La doctora dijo: “Esta es la segunda vez que estamos en AquaSur Tech. Estuvimos en el año 2024 en Punta Arenas; vimos más del doble de auspiciadores, de stands, muchísima gente, lo cual demuestra también el crecimiento que está teniendo la salmonicultura acá en la región de Magallanes”.
La investigadora manifestó que están muy contentos de haber tenido esta posibilidad de estar nuevamente en este encuentro y vincularse con los distintos actores del ecosistema salmonero.
Desde su rol académico, destacó la importancia de los temas que se abordaron: “Este evento nos pareció excelente desde el punto de vista técnico de la parrilla científica, pero también lo técnico”, planteó.
La profesora agregó que, como ya dijeron sus colegas, esta fue una excelente oportunidad de colaboración y para mostrar los problemas regionales, pero que, finalmente, son problemas globales que enfrenta la industria salmonera.
Un espacio para conectar y enfrentar los desafíos de la salmonicultura
De esta forma, AquaSur Tech 2025 concluyó como una instancia que, además de reunir a actores clave de la salmonicultura, también ofreció un espacio para estrechar lazos entre el conocimiento técnico y las necesidades productivas del sector.
En este contexto, la salud animal, la inocuidad y los desafíos que enfrenta globalmente fueron parte de las temáticas que, en esta oportunidad, se abordaron al final del mundo.
