El concepto de bienestar animal es una preocupación fundamental en la sociedad actual, marcada por un creciente reconocimiento de la importancia de tratar a los animales con respeto y consideración. De esta forma dos entidades, no gubernamentales ya ha anunciado sus renovadas certificaciones para este año.
«Humane Farm Animal Care» lanza estándar de Bienestar en AquaSur
La organización sin fines de lucro de bienestar animal con sede en Estados Unidos, ha anunciado su nuevo estándar de certificación para el salmón de cultivo, que se lanzará en Chile en la próxima versión de AquaSur 2024.
El nuevo estándar de certificación «Certified Humane», que busca garantizar altos estándares de bienestar en toda la industria de la salmonicultura, es el primer estándar desarrollado por Humane Farm Animal Care para apuntar específicamente al cultivo de peces.
A través de la implementación del esquema de certificación, el equipo de Humane Farm Animal Care espera mejorar el bienestar de los animales en el sector de la producción de alimentos. Crear conciencia tanto entre el público como entre los acuicultores, sobre la importancia de adherirse a las mejores prácticas en bienestar animal.
Asimismo, facilitar la adopción de métodos de producción que prioricen un mayor bienestar animal y establecer la máxima credibilidad en los estándares para el bienestar animal. procesos de inspección y certificación.
Luiz Mazzon, director de programas de Humane Farm Animal Care, enfatizó que «el estándar de bienestar animal que pronto lanzaremos es para el salmón del Atlántico cultivado; por lo tanto, está enfocado en Chile, el único país de la región con este tipo de producción».
«Otros países productores de salmón, como Canadá o Australia, también pueden solicitar la certificación si así lo desean», agregó.
Los criterios que deben cumplir los productores para obtener la certificación incluyen requisitos estrictos para que los animales de los centros puedan expresar comportamientos naturales y ser alimentados con dietas que excluyan el uso de antibióticos subterapéuticos y potenciadores del crecimiento.
La organización sin fines de lucro de bienestar animal comenzó su trabajo para desarrollar el esquema de certificación en 2022, utilizando el sector de la acuicultura del salmón escocés como estudio de caso, citando a la industria del salmón de Escocia como «una referencia mundial para la certificación del bienestar del salmón».
Anuncio de RSPCA Assured sobre salmón atlántico
Otra experiencia que vera luz este 2024 y que proviene del Reino Unido es la herramienta de medición anunciadas fue la que realizó la RSPCA Assured, (programa de garantía de bienestar de distintas especies) quien informó que presentará en los próximos meses estándares de bienestar actualizados para el salmón del Atlántico cultivado.
De hecho, la nueva revisión de los estándares de bienestar de la RSPCA para el salmón atlántico cultivado, ya tiene fecha y se introducirá en mayo de 2024, donde entrará en vigor la nueva revisión de las normas de bienestar del salmón atlántico cultivado por la RSPCA, que introducirá más de 300 nuevas normas y enmiendas.
Con los actores en el proceso
Para mejorar continuamente el bienestar de los animales, la RSPCA revisa y actualiza regularmente todas sus normas para las diferentes especies. Esto se hace en consulta con la industria y una amplia gama de otras partes interesadas, teniendo en cuenta al mismo tiempo los últimos conocimientos y experiencias científicas, veterinarias y de la industria.
Los aspectos más destacados de las nuevas normas
° La introducción de normas de tratamiento no farmacológico para los piojos de mar y las enfermedades branquiales.
° Evaluaciones periódicas obligatorias de los resultados de bienestar en los sitios de agua dulce y de agua de mar
° Mejoras en los procesos de aturdimiento y sacrificio, incluida la introducción del requisito de cobertura de CCTV para todo el proceso de sacrificio
° Aclarar el requisito de realizar controles diarios de peces enfermos o moribundos en todos los tanques y recintos, y se requiere una acción inmediata para cualquier problema identificado.
° Planes formales de producción por escrito para evitar el sacrificio innecesario de crías de agua dulce.
° El uso de antibióticos en las explotaciones acuícolas debe revisarse anualmente o al final de un ciclo de producción, y debe elaborarse y aplicarse un plan de acción por escrito destinado a reducir el uso de antibióticos cuando sea necesario.
° Mejora de la supervisión y los protocolos para el traslado y descarga de smolts para minimizar el estrés y los riesgos de escape
° Implementación de más de 80 nuevas normas destinadas a mejorar el bienestar de los peces limpiadores.
Finalmente, Sean Black, oficial científico senior y especialista en acuicultura de la RSPCA, dijo que «los nuevos estándares para el salmón del Atlántico cultivado serán un gran paso adelante para el bienestar de los peces y, entre otros cambios, incluirán nuevos estándares pioneros para tratamientos no medicinales para los piojos de mar y las enfermedades branquiales.
