Gigante Salmon puso en operación simultánea sus tres módulos productivos en Noruega y concentrará sus próximos ajustes en la alimentación y el crecimiento. El reporte del tercer trimestre de 2026, publicado el 20 de octubre, marca un avance en el escalamiento del centro. Además, reconoce una dificultad que acompañará las próximas cosechas. El tiempo de alimentación perdido durante el verano noruego no podrá recuperarse por completo.
La instalación, ubicada en Lille Indre Rosøy, en el municipio de Rødøy, utiliza un sistema de flujo continuo de agua. Otro actor noruego del cultivo en tierra, Andfjord Salmon, también alista su primera cosecha. Al cierre de septiembre mantenía unas 3.900 toneladas de biomasa en cultivo. De ese total, 3.600 toneladas correspondían a la generación de otoño de 2025, con un peso promedio de 1,95 kilos. Otras 300 toneladas pertenecían a la generación de otoño de 2026, con peces de 150 gramos en promedio.
Barreras y alimentación: los ajustes de Gigante Salmon
Uno de los principales ajustes se relaciona con las barreras instaladas en los canales de cultivo o raceways. El proyecto buscaba mejorar la salud de los peces y la gestión de lodos. Sin embargo, la empresa informó que su diseño afectó negativamente el comportamiento, la salud y la alimentación. Esto implicó pérdida de tiempo de alimentación y menor crecimiento durante el verano.
Tras evaluar alternativas, Gigante Salmon modificó parte de las barreras y revirtió parcialmente la solución. La compañía espera que los rezagos de alimentación y crecimiento se reflejen en los pesos de cosecha del cuarto trimestre.
Aunque reporta resultados preliminares alentadores en la remoción de partículas, su efectividad continúa bajo medición y seguimiento. La empresa también mantiene conversaciones con las autoridades noruegas sobre bienestar de los peces, recolección de lodos y documentación de las medidas.
Para los próximos ciclos, ajustará las fechas de ingreso de smolts hacia períodos más tempranos y evalúa incorporaciones durante el verano. La decisión considera calidad de los peces, temperatura, capacidad y carga biológica del centro. El cambio modificará el calendario de ingresos de 2027 y busca reducir el riesgo biológico.
Oxígeno y apetito: una relación documentada
Durante el trimestre, la compañía invirtió 47 millones de coronas noruegas, principalmente en mayor capacidad de oxigenación, equipos de limpieza y tratamiento de lodos. Estas inversiones acompañan una operación que ahora mantiene peces en sus tres módulos.
La relación entre oxígeno y alimentación cuenta con respaldo experimental. Un estudio de Mette Remen y colaboradores, publicado en Aquaculture en 2016, evaluó postsmolts de salmón Atlántico en estanques a distintas temperaturas. Los investigadores observaron que el nivel mínimo de oxígeno disuelto necesario para sostener la ingesta máxima aumentaba con la temperatura. Por debajo de ese umbral, el apetito disminuía.
El hallazgo aporta contexto fisiológico para gestionar conjuntamente alimentación y oxigenación. El estudio no evaluó la instalación de Gigante Salmon ni permite establecer la causa de sus dificultades productivas.
Cosechas y respaldo financiero
Gigante Salmon no realizó cosechas ordinarias durante el tercer trimestre y no registró ingresos por ventas en ese período. Entre enero y septiembre, los ingresos acumulados alcanzaron 113,2 millones de coronas noruegas. Después del cierre trimestral, recibió un préstamo de liquidez de 40 millones de coronas desde Gigante Havbruk. Además, acordó extender de siete a quince años el plazo de su financiamiento de largo plazo, en un contexto en que Europa apuesta por producir salmón en tierra.
La biomasa disponible sustenta las cosechas previstas desde el cuarto trimestre de 2026 y durante el primer semestre de 2027. Allí estará la siguiente prueba para la compañía: traducir los ajustes de infraestructura y manejo en mejores resultados de crecimiento y cosecha.
