Chile enfrenta tiempos dominados por la desconfianza en las instituciones en general. En este escenario afianzar la relación entre empresas y comunidad cobra una importancia vital, convirtiéndose en una herramienta clave para contrarrestar la ola de críticas que se enfrentan frecuentemente.
Para lograrlo, es fundamental adoptar prácticas transparentes, éticas y socialmente responsables. Esto implica no solo cumplir con las regulaciones y leyes, sino también ir más allá y buscar el bienestar de la comunidad y el medio ambiente en el que se opera.
Por otro lado, la comunicación de los avances contribuye notablemente a afianzar los lazos con la sociedad. En ese sentido, crear un entorno donde las empresas sean vistas como agentes de cambio positivo no solo es un beneficio para las comunidades locales, sino que también fortalece la reputación y la viabilidad a largo plazo de las empresas.
Todo esto, puede contribuir significativamente al desarrollo sostenible de la industria del salmón y al bienestar general de su población.
Turismo Salmonero de MOWI
En este contexto, MOWI Chile ha realizado 3 versiones de una experiencia única y completa para mostrar el proceso integral de producción del salmón, desde su origen hasta su distribución. Estamos hablando de «Turismo Salmonero MOWI», programa al que fuimos invitados junto a otros medios.
En la oportunidad tuvimos la posibilidad de conocer el ciclo de producción integrado de la compañía, «desde ova a filete» en las instalaciones aledañas al Fiordo Aysén.
Para Fernando Villarroel, gerente general de MOWI Chile, “esta experiencia en particular, ha sido muy gratificante porque nos permite acercar nuestro quehacer y nuestra gente a la comunidad a través de los medios de prensa y poder mostrar cómo operamos, la tecnología que se utiliza y la forma en cómo se produce nuestro smolt para la producción de la décima región”, puntualizó.
Opinión del gremio
Desde el Consejo del salmón, Juan Luis Amenábar nos expresó su emoción respecto a que este tipo de programas se estén desarrollando ene la región de Aysén.
“Encuentro que es programa súper potente. Dar a conocer lo que es la industria hoy, las mejoras que se han evidenciado en la última década, tanto a nivel tecnológico como en sostenibilidad ha sido tremendo, entonces ver en primera persona una piscicultura, un centro en engorda y una planta de proceso, con instalaciones de primer nivel, todo en el mismo sector y en una mañana te cambia mucho la visión de las cosas“, nos comentó Amenábar refiriéndose al programa de Mowi, del cual fue parte en una versión anterior.
«Esto se repite en todas las instalaciones salmoneras hoy en día. Todas son del mismo estándar, pisciculturas, centros de engorda, pontones. Las excelentes condiciones en que viven y trabajan las personas son muy destacables. Mostrar esto a la comunidad es una herramienta muy potente que esperamos que se pueda replicar a futuro», concluye el directivo.
Otras iniciativas destacables
Por otro lado, hemos conocido de otras experiencias donde la industria a abierto sus puertas a la comunidad. Este ha sido el caso por ejemplo de Ventisqueros, que el año pasado abrió sus instalaciones a colegios de Puerto Montt, o Australis, que invitó a autoridades a visitar la piscicultura Ketrunrayen en Los Ángeles, o hace algunos años el programa «Conociendo Skretting«, donde la planta de alimentos se abrió para que stakeholders de la comunidad conocieran su proceso productivo.
No podemos dejar fuera otra iniciativas como las de Blumar, Invermar, Camanchaca o AquaChile, que también han evidenciado su interés en compartir con la comunidad sus proceso.
En resumen…
Los beneficios de abrir la industria del salmón a la comunidad, y comunicar los avances tecnológicos, la investigación, la preocupación por el medioambiente, y la calidad de las instalaciones, tiene un valor incalculable en la época en que vivimos.
Un programa de puertas abiertas puede ser una herramienta efectiva para mejorar la reputación y la relación de una industria altamente expuesta con la comunidad y otros stakeholders, al tiempo que promueve la transparencia, la educación ambiental y el compromiso colaborativo hacia un desarrollo más sostenible.
