El evento Salmon Summit 2024 fue una cumbre que posibilitó el diálogo, el encuentro y las propuestas de ideas para enfrentar los desafíos más inmediatos, tanto normativos, sanitarios como de investigación y desarrollo, siempre con el foco en la sostenibilidad para lograr la seguridad alimentaria y la productividad que la industria necesita para seguir creciendo.
En este contexto, se dieron cita distintas personalidades de la industria y tomadores de decisiones que inciden de manera directa en el devenir del sector. Productores y proveedores tuvieron la oportunidad de reencontrarse y pavimentar un camino común.
Vitapro
Una de los proveedores de gran presencia y con una activa participación en investigación de soluciones para sus clientes es Vitapro, a través de Salmofood.
Salmofood, como marca de Vitapro Chile, en línea con su hoja de ruta de sostenibilidad, ha demostrado un compromiso, para reducir continuamente el impacto ambiental en sus operaciones. De hecho, el 2023, logró una disminución significativa en la huella de carbono en su alimento para peces.
Sobre esta temática, la relación con sus clientes, las metas para el futuro y otras relacionadas con el significado de participar en el Salmon Summit, fueron parte de la conversación que InfoSALMON sostuvo con Ramiro Larios, gerente general de Vitapro, quien llegó hasta el Teatro del Lago para participar de la importante actividad del sector salmonero.
Cade recordar que, desde sus inicios, Salmofood como parte de Vitapro, ha diversificado su oferta para incluir una amplia gama de dietas especializadas, desde dietas para peces de agua dulce hasta dietas medicadas y funcionales para agua marina, adaptándose continuamente a las demandas del mercado.
La contribución de Vitapro vía Salmofood en el país, es crucial en la industria salmonera chilena, que produce 850.000 toneladas anuales de trucha, salmón del Atlántico y salmón del Pacífico, con exportaciones que superan los U$5.000 millones. Salmofood abastece el 15% de la producción local de alimentos para salmones, siendo un pilar esencial para mantener la competitividad internacional del sector.
Con una inversión anual de más de un millón de dólares en investigación, desarrollo y asistencia técnica, Salmofood – Vitrapo, está comprometida en consolidarse como un referente mundial en soluciones nutricionales para la acuicultura, contribuyendo al objetivo de una industria salmonera chilena completamente autosuficiente.
