Una técnica alternativa para eliminar los sólidos finos e incluso la materia orgánica disuelta es el fraccionamiento de espuma (FF). El fraccionamiento de la espuma se basa en los tensioactivos del agua que generan una espuma que elimina las partículas y la materia orgánica disuelta.
Se ha demostrado que el fraccionamiento de espuma concentra los sólidos suspendidos totales (SST) entre 17 y 40 veces en el condensado de espuma, y reduce el material particulado y las bacterias en RAS de agua salada.
Recientemente, se probó los efectos combinados de los filtros de tambor seguidos de FF en RAS de agua salada. Los resultados mostraron una eliminación eficiente de FF similar o mejor en comparación con la filtración de tambor cuando el filtro de tambor estaba equipado con filtros de malla de 120 y 90 µm. Solo cuando el filtro de tambor estaba equipado con un filtro de 40 µm, tenía claramente una eficiencia de eliminación superior.
El fraccionamiento de la espuma a menudo se considera una forma ineficaz de eliminar la materia orgánica del agua dulce debido a la baja tensión superficial del agua. Sin embargo, faltan estudios que prueben la eficiencia del fraccionamiento de la espuma en sistemas de acuicultura de recirculación de agua dulce (RAS) replicados.
El fraccionamiento de espuma se puede aplicar con o sin ozono. El ozono es un oxidante fuerte que se ha demostrado anteriormente que mejora la calidad del agua y la eficiencia del skimmer de proteínas.
Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) probó el potencial de FF y O3 (por separado o en combinación) para mejorar la calidad del agua en RAS de agua dulce, y analizaron los efectos sobre la acumulación de materia orgánica, la acumulación de micropartículas y la actividad bacteriana en el agua, así como la acumulación de materia orgánica en el biofiltro.
De acuerdo con la publicación, cada combinación de tratamiento se llevó a cabo por triplicado utilizando 12 RAS a escala piloto replicados, sembrados con juveniles de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) y operados con una carga de alimento de 1,66 kg de alimento por m3 de agua de reposición. El ensayo duró 8 semanas y se obtuvieron muestras, una vez por semana.
Entre los principales resultados, los investigadores revelaron que el ozono aplicado por sí solo redujo significativamente el número de partículas (83%), la actividad bacteriana (48%) y la DBO5 (Demanda bioquímica de oxígeno de 5 días; 54%) y una mayor transmitancia ultravioleta (UVT; 43%) en comparación con el grupo de control no tratado.
En tanto, el fraccionamiento de la espuma por sí mismo conduce a reducciones significativas en el número y el volumen de partículas (58 y 62%, respectivamente), turbidez (62%), actividad bacteriana (54%) y DBO5 total (51%).
Finalmente, una combinación de ambos tratamientos dio como resultado una mejora adicional significativa de importantes variables de calidad del agua, incluida una reducción del 75% en la DBO5 total, una reducción del 79% en la turbidez, una reducción del 89% en el número de partículas y una reducción del 90% en la actividad bacteriana en comparación con el control. .
“Las eficiencias de remoción estuvieron dentro del mismo rango que las observadas en estudios previos realizados con fraccionadores de espuma en sistemas de agua salada (con o sin ozono), corroborando que el fraccionamiento de espuma puede convertirse en una herramienta útil para controlar la acumulación de materia orgánica y cargas bacterianas en RAS de agua dulce”, concluyeron los investigadores.
