La compañía Skretting logró un nuevo hito al obtener la primera certificación de estándares de alimentación ASC de Japón.
Este es un paso más hacia el camino de la realización de una industria acuícola sostenible, donde se certifica que los alimentos acuícolas certificados según el Estándar de Piensos ASC se suministran de proveedores y productores que cumplen con la responsabilidad social, como la mejora del entorno laboral y la eliminación del trabajo infantil y forzado, y que las materias primas se producen de manera ambiental y socialmente adecuada, sin el uso de especies en peligro de extinción ni la deforestación.
Los clientes que ofrecen productos acuáticos sostenibles pueden liderar aún más la realización de una industria pesquera más sostenible al cumplir con estrictos estándares internacionales como el estándar de alimentos acuícolas ASC.
¿Por qué se necesita la certificación ASC?
Según las previsiones de las Naciones Unidas, la población mundial alcanzará los 10 mil millones de personas para 2050. Proporcionar alimentos nutritivos de manera sostenible a esta enorme población es uno de los mayores desafíos que enfrenta la humanidad.
Se considera que la acuicultura tiene un menor impacto ambiental que la ganadería y, junto con el alto valor nutricional del pescado, es una industria que está atrayendo la atención mundial y creciendo rápidamente. Sin embargo, las materias primas para alimentos acuícolas utilizadas en la acuicultura incluyen harina y aceite de pescado derivados de recursos naturales, así como soja y aceite de palma, que son recursos agrícolas, y sus métodos de adquisición pueden causar graves problemas ambientales y sociales.
Por ejemplo, la sobreexplotación de recursos y la captura incidental de especies en peligro de extinción por la pesca INDNR (pesca ilegal, no declarada y no reglamentada), la deforestación y el impacto en los ecosistemas por la producción de soja y aceite de palma, y los problemas de derechos humanos (esclavitud moderna, trabajo infantil, etc.) en el proceso de producción y adquisición de estas materias primas.
Para abordar estos problemas, se están fortaleciendo las regulaciones que exigen responsabilidad ambiental y social en todo el mundo. En Japón, se dice que los productos acuáticos derivados de la pesca INDNR están entrando en el mercado. Según un estudio de WWF sobre los 9 principales países proveedores de importaciones de Japón, se estima que el 24-36% de la cantidad de productos acuáticos importados son INDNR. Por lo tanto, la iniciativa hacia la pesca sostenible es un problema urgente en Japón también.
La certificación ASC es un estándar importante que aborda estos problemas ambientales y sociales y apoya la realización de la acuicultura sostenible. Se requiere que toda la industria pesquera promueva la adquisición responsable y reduzca los riesgos ambientales y sociales para proteger el suministro de alimentos en el futuro.
Nuestro compromiso con la sostenibilidad y nuestros pensamientos
“Nuestra fábrica de alimentos acuícola ha cumplido durante muchos años con estrictos estándares de responsabilidad ambiental y social.La obtención de esta certificación no solo refuerza nuestro compromiso con la mejora continua, sino que también representa un hito importante para la industria acuícola japonesa”, destacaron desde la firma.
“ASC es un proceso continuo, y vemos esta certificación no como un objetivo final, sino como un primer paso hacia un futuro más sostenible. Estamos orgullosos del equipo que logró esta hazaña, y esperamos que este hito promueva el desarrollo de la industria pesquera japonesa y acerque aún más los productos pesqueros japoneses a los estándares globales”, señalaron.
Para Skretting, la certificación ASC es un testimonio de su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La obtención del estándar de alimentos acuícolas ASC requirió documentación y auditorías de registros bajo un sistema de gestión exhaustivo.
Hemos trabajado en estrecha colaboración con nuestros proveedores de materias primas y hemos unido a toda la empresa para garantizar que todas las materias primas cumplan con los requisitos del estándar.
«Estamos orgullosos de que nuestra fábrica haya obtenido la certificación de alimentos acuícolas ASC y pueda entregar a nuestros clientes alimentos acuícolas que cumplen con los estándares de certificación más estrictos. Al cumplir con los estándares globales, continuaremos esforzándonos por contribuir al mayor desarrollo de la industria acuícola japonesa», dijo Kasahara, gerente de Responsabilidad de Calidad.
“Continuaremos avanzando en nuestros esfuerzos para el desarrollo de una industria pesquera más sostenible, cumpliendo con nuestras responsabilidades ambientales y sociales”, prosiguió.
Acerca del estándar de alimentos acuícolas ASC
El estándar de alimentos acuícolas ASC es un sistema de certificación exigido internacionalmente establecido para reducir el impacto ambiental y social de la producción de alimentos acuícolas en la acuicultura.
Este estándar garantiza el abastecimiento responsable de materias primas para alimentos acuícolas y permite el seguimiento de todas las materias primas principales.
Además, requiere que los fabricantes de materias primas cumplan con estrictas directrices ambientales y sociales, y también requiere que los fabricantes de alimentos acuícolas operen sus negocios de manera legal, social y ambientalmente responsable.
