El plan busca reducir la huella ambiental y consolidar su liderazgo en acuicultura sustentable. El gigante noruego Mowi dio a conocer un nuevo capítulo en su compromiso con la sostenibilidad, presentando una hoja de ruta que establece metas concretas para 2030. La compañía busca transformar sus operaciones hacia un modelo que combine innovación, responsabilidad ambiental y transparencia en toda la cadena productiva.
Cumpliendo con las certificaciones
Uno de los pilares de la estrategia es la certificación sostenible total. Actualmente, Mowi ya cuenta con el 100% de su producción bajo estándares reconocidos por la Iniciativa Global de Sostenibilidad de Productos del Mar (GSSI), como la del Consejo de Administración de Acuicultura (ASC). Este sello garantiza prácticas responsables en todos los niveles, desde el cultivo hasta el procesamiento.
El pilar de la economía circular
Otro objetivo clave es alcanzar “cero residuos sólidos a vertederos” para 2030, en línea con un enfoque de economía circular que transforme los desechos en nuevos recursos. La empresa planea reutilizar el 100% de los recortes generados en sus plantas de procesamiento, destinándolos a la elaboración de nuevos productos.
Reducción hídrica
El uso eficiente del agua dulce también ocupa un lugar central en la nueva agenda. Mowi pretende reducir en un 10% la intensidad hídrica (m³ por tonelada de pescado procesado) en sus plantas ubicadas en zonas de riesgo, reforzando su compromiso con la conservación de un recurso vital tanto para la producción como para la inocuidad alimentaria.
Efectiva trazabilidad
En materia de alimentación, la compañía se impone metas ambiciosas: trazabilidad total de los ingredientes, certificación del 100% de materias primas marinas, soja y aceite de palma, y un aumento del 10 a 15% en el uso de ingredientes innovadores en los alimentos. Todo esto apunta a reducir la huella de carbono y optimizar la relación de conversión alimenticia (FCR), indicador clave de eficiencia en la acuicultura.
La sostenibilidad como eje de la compañía
Mowi sostiene que, aunque los desafíos son exigentes, la sostenibilidad ya no es una opción sino una necesidad. Con este plan, la compañía reafirma su visión de ofrecer al mundo alimentos saludables, responsables y provenientes del océano. Manteniendo su liderazgo en la transición hacia una industria acuícola más limpia y eficiente.
