El año 2026 se proyecta como un período estratégico para la acuicultura y la salmonicultura a nivel global. Desde grandes ferias industriales hasta congresos científicos especializados, el sector se dará cita en múltiples escenarios para debatir sobre producción sostenible, nuevas tecnologías, alimentos azules, políticas públicas y el futuro del cultivo de organismos acuáticos. A esto se suman otras iniciativas de productores, proveedores y agencias especializadas que también generan encuentros de relevancia.
Chile, como segundo productor mundial de salmón, vuelve a posicionarse como un eje relevante del calendario internacional, mientras Europa, Norteamérica y Asia concentran encuentros orientados a la innovación, la investigación y la expansión de mercados.
Estados Unidos e Italia abren la agenda internacional
La actividad comienza en febrero con Aquaculture America 2026, que se realizará entre el 16 y el 19 de febrero en Las Vegas, Estados Unidos. Organizado por la U.S. Aquaculture Society y la National Aquaculture Association, el evento reúne a productores, investigadores y proveedores tecnológicos con énfasis en producción, ciencia aplicada y desarrollo de mercados acuícolas.
Pocos días después, Europa toma protagonismo con AquaFarm 2026, los días 18 y 19 de febrero en Pordenone, Italia. Esta conferencia internacional y feria comercial aborda la acuicultura, el cultivo de moluscos y algas, y la pesca sostenible, integrando temáticas como producción de alimentos acuáticos, innovación tecnológica —incluyendo inteligencia artificial y robótica— y adaptación al cambio climático, con una amplia exhibición de soluciones B2B.
Chile y AquaSur: epicentro del hemisferio sur
En marzo, Chile concentra la atención del sector con AquaSur 2026, que se desarrollará del 24 al 26 de marzo en Puerto Montt, Región de Los Lagos. Considerada la feria acuícola más grande del hemisferio sur, AquaSur combina exposición industrial, networking y un congreso internacional integrado.
El programa contempla ejes como alimentos azules, producción de proteína sostenible, innovación en salmonicultura, paneles globales —incluida la Iniciativa Global del Salmón— y avances en tecnología y procesos de cultivo y procesamiento, consolidando su rol como punto de encuentro estratégico para la industria regional y mundial.
Eventos InfoSALMON 2026
InfoMEDIA, a través de su medio especializado InfoSALMON, anunció la consolidación de una agenda nacional de eventos 2026 orientada a fortalecer la salmonicultura chilena mediante la descentralización del conocimiento, la innovación regional y el diálogo estratégico. La iniciativa tendrá presencia en Santiago, Puerto Montt, Punta Arenas y Coyhaique, conectando a productores, proveedores, academia, autoridades y expertos nacionales e internacionales.
Agenda confirmada 2026
- 23 de abril – Puerto Montt: Plantas de Proceso
Eficiencia, automatización, tecnologías aplicadas y estándares de calidad.
- 14 de mayo – Punta Arenas: Enfermedades Prevalentes en Magallanes
Sanidad, desafíos epidemiológicos y manejo regional.
- 02 de julio – Puerto Montt: Visión Estratégica de la Salmonicultura
Regulación, sostenibilidad, desarrollo territorial e innovación.
- 03 de septiembre – Santiago: Salmones: La potencia económica del sur de Chile
Aporte económico y social del sector y su rol estratégico nacional.
- 15 de octubre – Puerto Montt: Engorda de Salmónidos en Mar
Tecnologías, nutrición, bienestar animal y desempeño productivo.
- 19 de noviembre – Coyhaique: Engorda de Salmónidos en Mar
Continuidad del análisis técnico y tendencias globales.
El auge del cultivo de algas y la economía azul
Volviendo a la cronología anual de los eventos, se debe considerar, el cultivo de algas, que tendrá un rol protagónico en 2026. En mayo, Seagriculture World 2026 reunirá en Bangkok, Tailandia, a actores globales del sector del seaweed, abordando el rol de las algas en la economía azul, su vínculo con el clima y las comunidades costeras, la sostenibilidad y las oportunidades de mercado.
Este enfoque continúa en junio con Seagriculture EU 2026, en Gotemburgo, Suecia, donde se analizará la transición del sector hacia modelos escalables y de impacto real. El encuentro incluirá visitas técnicas, paneles especializados, networking y presentaciones de negocio vinculadas a biostimulantes, biomateriales y financiamiento.
Ciencia, políticas públicas y cooperación internacional
La dimensión científica y regulatoria estará marcada por el World Congress on Aquaculture, Fisheries & Marine Biology (WAC 2026), que se realizará del 25 al 27 de junio en Barcelona, España, en formato híbrido. El congreso reunirá a investigadores y profesionales para discutir ciencia acuícola, sostenibilidad, políticas globales e innovación tecnológica, con múltiples plazos para presentación de resúmenes científicos.
En octubre, Europa del Este será sede del EIFAAC 2026 International Symposium, en Riga, Letonia, un encuentro enfocado en la gestión y conservación de recursos de pesca interior y acuicultura, integrando ciencia, políticas públicas y gobernanza, bajo el alero de la FAO.
Europa y América Latina fortalecen sus redes
Entre septiembre y octubre se desarrollará Aquaculture Europe 2026 en Liubliana, Eslovenia, organizado por la European Aquaculture Society, con exhibiciones, sesiones técnicas y talleres orientados al desarrollo productivo y tecnológico del sector.
En paralelo, América Latina tendrá encuentros clave como LACQUA 2026 en El Salvador, AquaExpo 2026 en Ecuador y FIGAP 2026 en México, reforzando la integración regional, el intercambio tecnológico y las oportunidades comerciales.
Un calendario que anticipa los desafíos del sector
El calendario 2026 refleja las prioridades que marcarán el futuro de la acuicultura. Sostenibilidad ambiental, eficiencia productiva, innovación tecnológica, diversificación de especies —con especial énfasis en algas— y fortalecimiento del diálogo entre ciencia, industria y políticas públicas.
