Una navegación de tres días por los canales del archipiélago de Las Guaitecas, en la Región de Aysén, permitió al gerente de Salmones Camanchaca, Ricardo García Holtz, recorrer los centros de engorda de salmones que la compañía mantiene en producción en esa zona del sur austral de Chile.
Las impresiones del ejecutivo fueron compartidas a través de una publicación en su cuenta de LinkedIn, donde destacó el rol que cumple la salmonicultura en territorios aislados y el trabajo que realizan los equipos que operan en los centros de cultivo.
Una industria clave para zonas aisladas
En su mensaje, García Holtz describió la experiencia de recorrer durante tres días canales prácticamente deshabitados, donde —según señaló— la salmonicultura se ha convertido en el principal motor económico de la zona. “Una navegación fascinante de tres días recorriendo canales deshabitados donde la única actividad que da progreso a esa región es el cultivo de salmones, que moviliza a miles de personas al mes desde su centro neurálgico en Melinka, la gran mayoría vinculados a la salmonicultura”, escribió.
Operaciones en terreno y trabajo de los equipos
El ejecutivo también destacó la importancia de visitar las operaciones directamente para conocer el funcionamiento de los centros productivos y el trabajo de los equipos que se desempeñan en ellos. “Siempre es muy valioso poder ver las operaciones en terreno, y cómo están trabajando las personas con los nuevos equipos y las nuevas tecnologías. Ver cómo avanza el crecimiento y la salud de los peces”, comentó.
Durante el recorrido, afirmó haber encontrado instalaciones en alto estándar operacional. “Encontré centros impecables, muy ordenados, equipos de personas concentrados en hacer bien su trabajo y una clara disciplina operacional para implementar nuevos procedimientos, nuevas tecnologías, nuevos dispositivos”, señaló.
Tecnología y enfoque preventivo
En su publicación, García Holtz también destacó los avances tecnológicos incorporados en los centros de cultivo para fortalecer la gestión productiva y anticipar riesgos. “También pude observar cómo se han ido incorporando tecnologías y procedimientos para gestionar mejor los riesgos y fortalecer la producción: sistemas de monitoreo más avanzados que capturan oxígeno diluido en el agua, presencia de algas, temperatura y salinidad, entre otros”, explicó.
Según el ejecutivo, esta información permite optimizar decisiones clave en la operación, como la alimentación y el manejo productivo de los peces, incorporando prácticas cada vez más robustas y preventivas.
Producción responsable y bienestar de los peces
El gerente de Salmones Camanchaca subrayó que el objetivo de estas mejoras es avanzar hacia una producción más responsable y consistente. “Todo esto apunta a lo mismo: producir salmones de mejor calidad, de manera responsable y consistente, darles a los peces un mayor bienestar”, sostuvo.
Finalmente, el ejecutivo agradeció el compromiso de quienes trabajan en los centros de cultivo del archipiélago de Las Guaitecas, destacando el esfuerzo de quienes pasan largas jornadas en zonas remotas. “Mi agradecimiento a todos quienes trabajan en los centros de Las Guaitecas por su dedicación y por el orgullo con que realizan su trabajo cada día, dando vida a una zona despoblada”, concluyó.
