Cooke acerca a sus trabajadores las soluciones de proveedores en sostenibilidad, economía circular e ingeniería

Conectar a los trabajadores con las soluciones, tecnologías y servicios que actualmente apoyan la gestión ambiental de la salmonicultura fue uno de los principales objetivos de la Feria de Medio Ambiente y Sostenibilidad, actividad organizada por Cooke Aquaculture Chile en dependencias de su planta de procesos en Puerto Montt. La jornada reunió a representantes de THS Ingeniería, Giro Recicla, Plancton Andino, Ecoprial, SGS, Odour Solution, Bravo Energy, DSS Ambiente Ingeniería Innovación, Aquagestion y Resiter, empresas que presentaron distintas alternativas vinculadas con economía circular, reciclaje, gestión de residuos, evaluación ambiental, monitoreo, ingeniería y cumplimiento regulatorio. La instancia permitió que los trabajadores pudieran recorrer los distintos espacios, conversar directamente con los proveedores y conocer con mayor detalle cómo estas soluciones se relacionan con la operación cotidiana y con los compromisos ambientales de la compañía. Roberto Retamal, encargado de Medioambiente de Cooke Aquaculture Chile, explicó a InfoSALMON que el propósito central de la actividad fue precisamente acercar la gestión ambiental de la planta a las personas que trabajan diariamente en ella. “Lo que buscamos principalmente es que el personal de la planta de procesos conozca todo lo relacionado con la gestión ambiental del lugar donde trabaja y desarrolla sus funciones”, señaló. La idea, agregó, es que los trabajadores puedan interactuar directamente con los proveedores y conocer de primera mano los servicios que prestan a la compañía. Roberto Retamal, encargado de Medioambiente de Cooke. Foto: InfoSALMON. Proveedores como parte de la gestión ambiental Retamal destacó además la relación que Cooke ha construido con sus proveedores, particularmente en áreas como economía circular, reciclaje y gestión de residuos. “La relación que hemos generado con los distintos proveedores ha sido muy positiva. Hemos construido relaciones de confianza con empresas que nos entregan servicios de muy buena calidad”, sostuvo, destacando también el soporte técnico y la capacidad de respuesta que entregan frente a los distintos requerimientos de la operación. Equipo de DSS participando en la feria organizada por Cooke. Foto: InfoSALMON. Desde la mirada de los proveedores, la feria también permitió mostrar cómo las crecientes exigencias ambientales de la salmonicultura están demandando una mayor integración entre conocimiento técnico, planificación de proyectos y cumplimiento regulatorio. Patricia Pröschle, líder del área Acuícola de DSS Ambiente Ingeniería Innovación, explicó que uno de los principales desafíos que enfrenta actualmente la industria es el aumento de las exigencias ambientales y sectoriales para desarrollar nuevos proyectos. A su juicio, esto obliga a abordar las iniciativas desde una perspectiva estratégica, buscando su viabilidad y considerando desde el comienzo las distintas resoluciones ambientales y sectoriales requeridas. “La salmonicultura tiene el gran desafío de poder crecer, aumentar su producción y combinarlo con este desarrollo sostenible y con el cuidado al medio ambiente”, explicó. Capacitación y comprensión del cumplimiento Otro de los ámbitos abordados durante la jornada fue la capacitación de los trabajadores y la importancia de comprender el propósito detrás de los monitoreos y obligaciones ambientales. Jairo Gómez, jefe de Operaciones de SGS, explicó que parte del trabajo desarrollado por la compañía busca que las personas comprendan el impacto ambiental de las actividades que realizan y conozcan las exigencias que regulan determinados procesos. Equipo de SGS representado por Jairo Gómez, Inspector ambiental de la compañía y Nohelia Vivas, coordinadora comercial de Conemi. Foto: InfoSALMON. En ese contexto, detalló que SGS ha impulsado capacitaciones directamente en terreno para que los trabajadores conozcan las Resoluciones de Calificación Ambiental que rigen las operaciones, entiendan los parámetros evaluados y comprendan por qué se realizan determinados procedimientos. “La idea finalmente es que las personas se involucren y puedan entender que parte de lo que realizan ellos es en pos de mantener la armonía en el medio ambiente”, sostuvo. Tecnología aplicada a nuevos desafíos La feria también permitió exhibir herramientas tecnológicas aplicadas a proyectos de ingeniería y cumplimiento ambiental. Ted Holmberg, gerente de THS Ingeniería, explicó que la empresa presentó soluciones como escaneo 3D, tecnología LiDAR y georradar, herramientas que permiten realizar levantamientos de instalaciones, construir o actualizar planimetrías e identificar tuberías enterradas. El equipo de THS Ingeniería. Foto: InfoSALMON. Según explicó, este tipo de información puede resultar clave para proyectos relacionados con tratamiento de residuos, aguas, sistemas sanitarios y otras iniciativas que posteriormente deben ser presentadas ante organismos ambientales y sectoriales. Para Cooke, la experiencia podría extenderse también hacia otras áreas de la compañía. Roberto Retamal adelantó que la intención es ampliar futuras ferias ambientales hacia las operaciones de farming y piscicultura, con el objetivo de seguir fortaleciendo una cultura medioambiental transversal dentro de la organización. Así, la Feria de Medio Ambiente y Sostenibilidad buscó transformar la relación entre proveedor y empresa en una instancia de aprendizaje interno, acercando a los trabajadores aquellas soluciones que hoy forman parte de la gestión ambiental cotidiana de la salmonicultura.