Módulo FAN: Expertos detallaron monitoreo avanzado y sistemas de mitigación en evento de InfoSALMON

El riesgo inminente de un verano complejo, marcado por el fenómeno de El Niño, concentró la atención del encuentro técnico “Desafíos Sanitarios Asociados a la Etapa de Engorda”. Lo organizó InfoSALMON en el Centro de Eventos GreenHouse, como contó la cobertura de la cumbre técnica. Ante la confluencia de factores climáticos y oceanográficos que amenazan la estabilidad biológica del mar, el Módulo FAN se consolidó como una de las sesiones técnicas del evento. A través de cuatro presentaciones consecutivas, especialistas del ámbito académico e industrial analizaron las variables físicas que gatillan los blooms. También revisaron los desarrollos de ingeniería diseñados para mitigar su impacto en las jaulas de cultivo, un tema que ya abordó la preparación del Gobierno ante las FAN. Módulo FAN: olas de calor marinas El módulo abrió con la intervención del Dr. Patricio Díaz, académico e investigador del Centro i-mar (Universidad de Los Lagos) y del Centro INCAR. El científico expuso la evidencia de su reciente publicación internacional. Advirtió que las proliferaciones severas de Alexandrium catenella en la Patagonia noroccidental se vinculan de manera exclusiva con anomalías térmicas positivas y olas de calor marinas. El Dr. Patricio Díaz advirtió sobre el elevado riesgo de floraciones algales para el verano ante las anomalías térmicas y el fortalecimiento de El Niño. Foto: InfoSALMON. Díaz alertó que los registros recientes en el Pacífico ecuatorial confirman anomalías de hasta 3,4°C por sobre la media climatológica. Esto configura un evento de El Niño con potencial histórico. Además, al cruzar estos datos con el índice del Modo Anular del Sur (SAM), proyectó condiciones de marcada sequía, menor viento y mayor radiación entre diciembre y febrero. Afectarían a las regiones de Los Lagos y Aysén. Frente a este escenario, Díaz declaró que, «A diez años de la crisis de 2016, ¿estamos preparados para una mortalidad similar de 40.000 toneladas?, Necesitamos abordar esto de forma multidisciplinaria, robustecer la colaboración público-privada y, sobre todo, mantener los sistemas de monitoreo continuo». Más allá del microscopio La perspectiva diagnóstica estuvo a cargo de Francisca Muñoz, jefa del laboratorio de fitoplancton y bio-óptica de Plancton Andino. La especialista abordó los primeros eventos de la temporada en Magallanes, causados por la diatomea Leptocylindrus minimus. Esta especie genera daño mecánico en branquias. Por ello, destacó la necesidad de incorporar herramientas analíticas que superen la microscopía tradicional. Muñoz detalló el uso de fluorómetros de alta tasa de repetición. Esta tecnología mide la eficiencia fotosintética del fotosistema II. Así permite determinar con exactitud si un bloom está en crecimiento exponencial o en retroceso. «Las diatomeas requieren sílice para formar sus estructuras celulares. Cuando el consumo de este nutriente agota su disponibilidad en la columna de agua, se abren ventanas para que otros grupos como dinoflagelados o rafidofíceas compitan y dominen el medio. La clave hoy radica en integrar la microscopía con la respuesta fotoquímica y las condiciones nutricionales del entorno» señala Muñoz. Barreras físicas 24/7 En el terreno de las soluciones operativas, Matías Rodríguez, gerente comercial de PSP Chile, presentó los resultados de las Pantallas Compactas de Microburbujas (PCM). Operan en régimen 24/7 en centros de Chile, México y Canadá. El sistema, fondeado a 20 metros de profundidad, genera una corriente ascendente laminar. Esta bloquea el ingreso de microalgas y partículas sólidas sin contacto directo con las burbujas. Matías Rodríguez presentó datos de terreno que respaldan el uso continuo 24/7 de cortinas de microburbujas para reducir la turbidez y aislar las jaulas de cultivo. Foto: InfoSALMON. En este marco, Rodríguez señaló que, «La tendencia en la industria es avanzar hacia la protección continua 24/7. El aislamiento preventivo no solo evita ventanas de ingreso de particulado en momentos críticos, sino que mejora la conversión alimenticia y el entorno de los peces. El costo energético queda ampliamente compensado por los beneficios productivos y la reducción del riesgo sanitario». Validaciones hidrodinámicas Por su parte, Martín Hevia (PhD), gerente de Innovación y Desarrollo de Imenco Chile, abordó los sistemas de surgencias. Presentó los resultados de validaciones hidrodinámicas realizadas en Canadá. También expuso un riguroso ensayo experimental, desarrollado junto a la Universidad de Los Lagos y laboratorios de citotoxicidad. En pruebas controladas, sometieron Pseudochattonella verruculosa a flujos de macroburbujas durante 90 minutos. Los recuentos celulares evidenciaron que la ruptura celular fue prácticamente nula, con apenas una a dos células dañadas en todo el ensayo. Así se descartó la liberación masiva de lactato deshidrogenasa (LDH) al medio extracelular. Tras su exposición, Hevia señaló que, «Con los eventos que se están avecinando, nosotros en Imenco estamos preparados operativamente, desplegando equipos en terreno para que la salmonicultura tenga un futuro más estable, más seguro y más predecible». Martín Hevia, gerente de I+D de Imenco Chile, expuso ensayos experimentales que desmitifican el rompimiento celular de microalgas por macroburbujas de surgencia. Foto: InfoSALMON. El cierre del módulo evidenció un punto clave. Ante un verano condicionado por anomalías térmicas y el fenómeno de El Niño, la salmonicultura chilena dispone de un arsenal científico y tecnológico maduro. Este permite predecir, contener y mitigar las contingencias ambientales en el mar austral.