Lo que comenzó como un «experimento» de encuentro se transformó en un evento de alto nivel que congregó a importantes actores del sector, desde proveedores hasta productores. Esto ocurrió en el AquaBreakfast 2025, realizado el viernes 1 de agosto, y fue organizado por ChucaoTech en colaboración con ScaleAQ y nuestro medio especializado en acuicultura, InfoSALMON.
En el evento participaron alrededor de 150 personas y 15 empresas, entre ellas Aquabyte, Akotek, Kura Biotech, Codebreaker, Endress+Hauser Group, Ideal Control, Niva Chile, VESO AQUA, y otras. Los asistentes presenciaron una serie de presentaciones cortas (o pitch) sobre temas clave como la inteligencia artificial, sistemas RAS, oxigenación, detección de patógenos y soluciones de nanoburbujas, entre otros.
La jornada no solo fue una plataforma para la discusión y el intercambio de ideas, sino también el escenario para el lanzamiento de innovadoras soluciones tecnológicas, destacando el compromiso de la industria con la sostenibilidad y el avance constante.
José Pablo Puga, gerente general de ChucaoTech, presentó con entusiasmo el CT-SUB, la última evolución de su tecnología de nanoburbujas que tiene principalmente beneficios operativos. “Es mucho más fácil de instalar, ofrece más flexibilidad, tanto para agua de mar como para agua dulce», explicó Puga a InfoSALMON.
Este producto, desarrollado en tan solo ocho meses desde su concepción, ya está disponible comercialmente, manteniendo sus ventajas de eficiencia y optimizando la flexibilidad de uso, la facilidad de instalación y, consecuentemente, los costos operativos.
Aunque las nanoburbujas tienen aplicaciones potenciales en agricultura y minería, ChucaoTech está priorizando la acuicultura, donde se enfoca en resolver los desafíos operativos específicos de esta industria. La empresa reitera su compromiso con la satisfacción del cliente, un pilar fundamental para su continuo crecimiento y evolución.
Un espacio para la conexión, aprendizaje e innovación
La convocatoria del evento sorprendió gratamente a los organizadores. «Quedamos extremadamente sorprendidos», comentó Puga, destacando el nivel y la calidad de los asistentes. El AquaBreakfast 2025 cumplió su objetivo principal: reunir a proveedores y productores para discutir desafíos comunes y fomentar el aprendizaje mutuo.
Por su parte, Oscar Berríos, Chief Commercial Officer de ScaleAQ Chile, enfatizó a nuestro medio la importancia de eventos como este para el desarrollo del clúster acuícola. «Siempre es bueno, siempre va a ser un aporte que tanto clientes como proveedores puedan integrarse y congeniar en reuniones donde puedan conversar sobre los desafíos y lo que se viene en la industria», afirmó Berríos. Destacó que la innovación en una industria de rápido crecimiento como la acuicultura requiere apertura e interacción constante.
El ejecutivo también resaltó la creciente incorporación de talentos jóvenes con nuevas visiones, que contribuyen al crecimiento profesional y a la búsqueda de soluciones a desafíos comunes. Hizo hincapié en que la industria acuícola es una sola, y que trabajar en desafíos y soluciones comunes es esencial para fomentar un sentido de pertenencia.
La tecnología está disponible, pero a menudo falta la voluntad de aplicar y probar. Berríos subrayó la necesidad de aceptar el error como parte del proceso de innovación, afirmando que «hay que equivocarse temprano para que sea más barato, para luego poder aplicar».
ScaleAQ, como líder en tecnología e innovación en la industria, se posiciona como el «software y hardware» del sector, integrando constantemente nuevas startups y soluciones. El ejecutivo de la compañía destacó que las puertas de la empresa están siempre abiertas para aquellas que buscan colaborar y aportar innovación relevante.
Berríos invitó a las empresas interesadas a acercarse a sus instalaciones o contactarlos por diversas vías, garantizando una oportunidad para reunirse y explorar posibles alianzas. Este enfoque de «puertas abiertas» refleja la visión de ScaleAQ de trabajar en conjunto con ONG, empresas, comunidades, academia y Gobierno para mostrar y potenciar la industria.
Responsabilidad Social: La alianza de ChucaoTech y la Universidad San Sebastián
Un aspecto destacado del evento fue la participación de Javier Campanini, investigador postdoctoral de la Universidad San Sebastián, quien compartió con nuestro medio los avances de su trabajo con ChucaoTech en la aplicación de nanoburbujas a nivel hospitalario. «Con ChucaoTech tuvimos una primera aproximación para postular a ciertos fondos del Gobierno Regional, principalmente para poder tratar los residuos hospitalarios», explicó Campanini. Este proyecto no solo subraya la responsabilidad social de la empresa, sino que también busca generar alianzas con la academia para explorar nuevos nichos de aplicación.
El investigador explicó que el objetivo principal de la iniciativa es reducir la toxicidad de los residuos hospitalarios en comunas costeras como Puerto Montt, que carecen de plantas de tratamiento completas. La implementación de nanoburbujas y estrategias combinadas busca un pretratamiento de vanguardia para mitigar el impacto ambiental y combatir la resistencia antimicrobiana, un problema multifactorial que involucra a la industria, los hospitales y el uso generalizado de antibióticos. ChucaoTech está firmemente comprometido con este proyecto, esperando la aprobación de los fondos para su implementación.
Finalmente, el AquaBreakfast 2025 ha dejado una clara huella, demostrando que la colaboración y la innovación abierta son pilares fundamentales para el futuro de la acuicultura en la región. Se espera que este tipo de eventos se conviertan en una tradición dentro del ecosistema de proveedores de la industria, promoviendo el intercambio de experiencias, desafíos y aprendizajes. La posibilidad de replicar el evento en diferentes lugares es una meta clara para los organizadores, quienes celebraron la comodidad y las vistas del espacio que acogió esta exitosa jornada en Puerto Montt.
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