A enero de 2026, ya son 91 molinos de alimentos certificados en 28 países, reflejando el compromiso del sector con una acuicultura más responsable y transparente.
“El alimento es una de las palancas más poderosas para el cambio en la acuicultura”, afirmó Aisla Jones, directora de Participación de Alimentación y Mercados del Reino Unido en ASC. Según destacó, el avance del programa demuestra el impacto de la colaboración entre molinos de alimentos, productores de ingredientes, pesquerías y organismos de certificación para mejorar cadenas de suministro complejas a nivel global.
Ingredientes responsables y mejora continua
El Programa de Certificación de Alimentación ASC busca integrar prácticas ambientales y sociales responsables desde el origen de los ingredientes, abordando desafíos críticos como la deforestación, la conversión de tierras, la pesca INDNR, la sobrepesca y el trabajo forzado.
En el caso de los ingredientes marinos, el estándar incorpora un modelo de mejora progresiva, que exige el abastecimiento desde pesquerías cada vez mejor gestionadas. Organismos como MarinTrust y el Marine Stewardship Council (MSC) cumplen un rol clave en este proceso, actuando como catalizadores para la mejora continua a lo largo de la cadena de suministro.
Hitos clave y una mirada al futuro
La segunda mitad de 2025 marcó avances decisivos para el programa. Desde el 31 de octubre de 2025, las granjas certificadas por ASC deben utilizar alimentos provenientes de molinos certificados, reforzando la trazabilidad y la integridad del sistema. Posteriormente, el 19 de diciembre de 2025, se publicaron el ASC Feed Standard V1.2 y el Manual de Interpretación de Alimentación V1.2, incorporando ajustes que reconocen la complejidad del abastecimiento de ingredientes y facilitan una adopción global sin comprometer la transparencia ni las exigencias de mejora.
La Norma de Alimentación ASC y la Norma Agrícola ASC conforman un enfoque integral que garantiza que la producción responsable de mariscos esté respaldada por alimentos igualmente responsables. A partir del 2 de febrero de 2026, la versión V1.2 del estándar será obligatoria para todas las auditorías de molinos de alimentos. Durante 2026, ASC continuará fortaleciendo la colaboración con fabricantes de ingredientes, productores de materias primas y actores de la cadena de suministro, incluyendo fuentes emergentes como insectos y algas.
