Estudios
Más allá de un único modelo: la inteligencia de los conjuntos para anticipar la dispersión del piojo de mar
En la salmonicultura, anticipar dónde y cuándo aumentará la presión del piojo de mar no es una tarea sencilla. Las...
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ADN ambiental y aprendizaje automático: Identifican nuevas señales para monitorear el impacto orgánico de la salmonicultura
El monitoreo ambiental de los centros de cultivo de salmón podría incorporar nuevas herramientas moleculares para identificar y anticipar cambios...
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Microplásticos podrían alterar el control natural de las floraciones algales nocivas
Las floraciones algales nocivas (FAN) constituyen uno de los fenómenos ambientales de mayor relevancia para los ecosistemas costeros y las...
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El biofouling de los wellboats emerge como un nuevo desafío para la bioseguridad frente al virus ISA
En la salmonicultura moderna, los wellboats se han convertido en una pieza estratégica para el traslado de peces, tratamientos, clasificación...
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La batalla de las narrativas sobre la imagen del salmón: ¿qué dicen los medios chilenos sobre la industria?
La salmonicultura no solo se juega su futuro en los centros de cultivo, los mercados internacionales o los avances tecnológicos....
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Descarbonizar el salmón: ¿cuánto costará reducir sus emisiones hacia 2050?
La carrera de la acuicultura hacia una producción con menor huella climática comienza a definirse con mayor precisión. Un nuevo...
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El enorme aporte nutricional de los invertebrados acuáticos abre nuevas preguntas para el futuro de los alimentos del mar
Los alimentos provenientes del océano y de otros ecosistemas acuáticos podrían tener un papel todavía mayor en la seguridad alimentaria...
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Astaxantina: la fuente del pigmento puede marcar diferencias en la salud y las defensas del salmón Atlántico
La astaxantina es uno de los ingredientes funcionales más utilizados en la alimentación del salmón Atlántico, tradicionalmente asociada a la...
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EPA y DHA: el equilibrio que podría redefinir la nutrición y la resiliencia del salmón frente a enfermedades virales
Un nuevo estudio publicado en Frontiers in Aquaculture pone el foco en un aspecto cada vez más relevante para la...
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El microbioma de las branquias emerge como una nueva pieza clave para gestionar la salud del salmón
La salud de las branquias se ha convertido en uno de los grandes desafíos sanitarios de la salmonicultura. En el...
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Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.