Estudios
Psomi™: nueva proteína microbiana que impulsa la sostenibilidad en la alimentación del salmón del Atlántico
En la búsqueda de alternativas sostenibles a los ingredientes convencionales en la acuicultura, investigadores evaluaron el uso de Psomi™, una...
Read moreEquilibrio térmico: La temperatura ideal para el crecimiento del salmón del Atlántico en RAS
Un reciente estudio científico realizado en Corea del Sur determinó que una temperatura del agua cercana a 14 °C ofrece...
Read more
Dr. Esteban Soto (U. California-Davis) presentó estrategias de vacunas contra la lactococosis en peces
Durante su presentación titulada “Vaccine strategies against Piscine lactococcosis”, el Dr. Esteban Soto Martínez, médico veterinario y microbiólogo, profesor de la Escuela...
Read more
Probióticos potencian fertilidad del salmón del Atlántico y mejoran supervivencia de descendencia
En la constante búsqueda de estrategias sostenibles para mejorar la salud y productividad de los peces cultivados, los probióticos se...
Read more
La ventana está abierta: Chile podría liderar desarrollo de vacunas para enfrentar el PRV en salmones
En los laboratorios donde se estudian las enfermedades de los salmones, una palabra se repite con creciente preocupación: PRV, o...
Read more
La harina de Krill apoya la cicatrización de heridas en salmón del Atlántico
Realizado por investigadores del Atlantic Veterinary College (UPEI), la Universidad de Dalhousie y Aker QRILL Company, el ensayo también mostró...
Read more
Los residuos del pescado se vuelven aliados: gelatina marina mejora la microencapsulación del aceite de salmón
Los desechos de la industria pesquera, como huesos y cabezas, están encontrando un segundo propósito más allá del procesamiento industrial....
Read more
El mapa graso del salmón: cómo la dieta y la zona del cuerpo determinan su riqueza en omega-3
El salmón del Atlántico (Salmo salar) es reconocido mundialmente como una de las principales fuentes naturales de ácidos grasos omega-3,...
Read more
Respirar mejor, comer mejor: cómo el oxígeno redefine la alimentación del salmón y la corvina en acuicultura
En la acuicultura moderna, cada gramo de alimento cuenta. No solo por su costo —uno de los principales en la...
Read more
Piojos del salmón: un riesgo letal para el salmón del Atlántico salvaje en su migración
Un nuevo estudio publicado en el Journal of Marine Science confirma que la infección por el parásito marino Lepeophtheirus salmonis,...
Read morePopular Post
-
Estos son los nominados al premio Personaje del Año 2024 en la Industria
-
Capacidad de oxigenación y desinfección del peróxido de hidrógeno en RAS
-
Mowi Chile lamenta muerte de trabajador en piscicultura de Chiloé: “Nos encontramos colaborando plenamente”
-
Reacondicionamiento de maquinaria para una industria alimentaria más eficiente y sostenible
-
Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.