Nutrición
Skretting lanza en Chile Nutra Terra, su nueva dieta sostenible para agua dulce
Nutra Terra llega a Chile este 2026 en un momento clave para la industria, aportando una solución concreta para avanzar...
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En Aquasur: Destacan programa que está cambiando el paradigma de alimentar salmónidos
En el marco de Aquasur 2026, el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura...
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Antes de comer, el cerebro ya tiene hambre: cómo el salmón activa su apetito antes de la primera alimentación
En la frontera entre la biología del desarrollo y la neurociencia, una pregunta simple —pero profundamente reveladora— ha guiado una...
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Repensar la nutrición: estudio revela que el salmón necesita menos fósforo de lo que se pensaba
En un contexto donde la eficiencia productiva y la sostenibilidad ambiental se han vuelto inseparables, una investigación liderada por el...
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El zinc en el momento correcto: la idea que podría revolucionar la alimentación del salmón
Una idea aparentemente simple —cambiar el momento en que se añade el zinc al alimento— podría tener efectos profundos en...
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BioMar: “Farmer of the Year 2025” y los desafíos productivos del último año
Con la presencia de productores, equipos técnicos y representantes de distintas compañías salmoneras, BioMar Chile celebró una nueva edición de...
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Skretting Chile marca hito histórico: Planta Osorno es la primera del país con certificación RCX en el 100% de sus líneas
Con este nuevo hito, las cuatro líneas de extrusión de la planta —1, 2, 3 y 4— cuentan con certificación...
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Trucha arcoíris sorprende y supera al salmón en depósito de omega-3 en el filete
Una nueva investigación científica vuelve a poner en el centro del debate nutricional y productivo a la trucha arcoíris. Los...
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Algas fermentadas en la dieta del salmón: un impulso natural a la defensa antioxidante e inmune
En un escenario donde la acuicultura busca consolidarse como una fuente sostenible de proteína para una población mundial en crecimiento,...
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Noruega logra producción récord en 2025 pese a restricciones: El «bypass» al sistema de semáforo
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Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.