Nutrición
El “secreto” del color del salmón: lo que no viene del mar
El salmón de cultivo, ampliamente disponible en mercados en formatos frescos, congelados o ahumados, se alimenta principalmente de dietas formuladas...
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Assist Ictericia: Soporte nutricional avanzado para enfrentar la anemia y disfunción cardiaca por HSMI
La enfermedad HSMI (Heart and Skeletal Muscle Inflammation) es causada por el virus Piscine orthoreovirus (PRv) y fue reportada por...
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Harina de pescado peruana dispara costos del alimento acuícola a niveles históricos
El sector acuícola global enfrenta un aumento crítico en los costos de producción, impulsado por el alza histórica de la...
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Skretting lanza en Chile Nutra Terra, su nueva dieta sostenible para agua dulce
Nutra Terra llega a Chile este 2026 en un momento clave para la industria, aportando una solución concreta para avanzar...
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En Aquasur: Destacan programa que está cambiando el paradigma de alimentar salmónidos
En el marco de Aquasur 2026, el Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura...
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Antes de comer, el cerebro ya tiene hambre: cómo el salmón activa su apetito antes de la primera alimentación
En la frontera entre la biología del desarrollo y la neurociencia, una pregunta simple —pero profundamente reveladora— ha guiado una...
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Repensar la nutrición: estudio revela que el salmón necesita menos fósforo de lo que se pensaba
En un contexto donde la eficiencia productiva y la sostenibilidad ambiental se han vuelto inseparables, una investigación liderada por el...
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El zinc en el momento correcto: la idea que podría revolucionar la alimentación del salmón
Una idea aparentemente simple —cambiar el momento en que se añade el zinc al alimento— podría tener efectos profundos en...
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BioMar: “Farmer of the Year 2025” y los desafíos productivos del último año
Con la presencia de productores, equipos técnicos y representantes de distintas compañías salmoneras, BioMar Chile celebró una nueva edición de...
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Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.