Hace unos días la Investigadora Principal del Programa Integrativo del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), Dra. Doris Soto Benavides, participó como panelista invitada en un evento coorganizado por la embajada de Noruega y la Subsecretaria de Pesca titulado: «Chile y Noruega hacia una industria acuícola global del futuro».
Chile y Noruega dialogan sobre el futuro sostenible de la acuicultura
El evento se llevó a cabo en la residencia el embajador y tuvo como objetivo reunir a representantes de instituciones, academia y empresas para conversar sobre los desafíos comunes de la acuicultura en ambos países y propiciar un diálogo previo a la reunión de AQUANOR, que se llevará a cabo en Noruega, en agosto de este año.
La reunión estuvo encabezada por el embajador de Noruega, Per Anders Nilsen, y contó con la participación del Subsecretario de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Julio Salas; la Jefa de División de Acuicultura de Subpesca, Constanza Silva, y la subdirectora de Acuicultura del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Mónica Rojas, entre otros.
La Dra. Soto integró el panel “Avanzando hacia una Industria Acuícola más Sostenible: Mejorando los Estándares de Producción a través de Innovación y Tecnología”, donde intercambió opiniones con el Gerente de Capacidades Tecnológicas de la Corporación de Fomento a la Producción (CORFO), Fernando Hentzschel, y con el Gerente de Sustentabilidad y Asuntos Públicos de Mowi Chile, Álvaro Pérez Nur, y moderado por la Coordinadora Nacional Sectorial de ProChile Marcela González.
Dra. Soto llama a impulsar innovación ecosistémica en acuicultura sostenible
En su intervención, la Dra. Soto, abordó algunas de las brechas en innovación para la sostenibilidad en el sector acuícola mundial y en Chile, destacando la necesidad de llevar la innovación más allá de centro de cultivo mismo. La Investigadora de INCAR destacó la urgencia de considerar las emisiones de nutrientes, antimicrobianos, pesticidas y su efecto en los ecosistemas, la necesidad de colaboración público-privada y la cooperación entre países acuícolas en innovación, para evaluar el destino de los nutrientes que deja la acuicultura en los ecosistemas.
«Herramientas y trazadores innovadores que nos informen sobre el destino, efecto y transformación de estos elementos podrían permitir un diseño espacial mucho más inteligente de la producción, estableciendo -por ejemplo- acuicultura multitrófica a escala de paisaje. Ello permitiría compartir mejor el espacio marino con otros usuarios, a la vez que se protege la biodiversidad y los servicios ecosistémicos», expresó.
También se refirió a los avances más significativos en innovación y sostenibilidad en acuicultura en los últimos años, y cómo estos pueden transformar la industria en el futuro. En este punto, la Dra. Soto, resaltó la significativa reducción en el factor de conversión del alimento en la salmonicultura y cómo este proceso reduce muchos impactos y genera proteína más eficiente y sustentable.
La Investigadora de INCAR instó también a la industria del salmón a compartir los avances tecnológicos con otros sistemas acuícolas menos desarrollados, para reducir la presión global sobre insumos como harina y aceite de pecado, y mejorar la oferta alimentaria sustentable.
