El apetito de China por el salmón noruego nunca había sido tan fuerte. En los primeros seis meses de 2025, el país asiático no solo se consolidó como uno de los principales compradores del producto del mar, sino que registró el mayor aumento de valor entre todos los mercados de exportación de Noruega: un alza del 62% respecto al año anterior, alcanzando aproximadamente 142 millones de dólares en ventas, así lo recoge el portal weareaquaculture.
TikTok y precios bajos disparan venta de salmón en China
¿La razón? Una combinación entre innovación digital, precios competitivos y redes sociales. Según el Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), TikTok ha sido un factor determinante en este crecimiento, convirtiéndose en una poderosa vitrina para promocionar el salmón fresco, especialmente entre los consumidores jóvenes urbanos.
“Las ventas se están realizando cada vez más a través de plataformas digitales y redes sociales. TikTok ha tenido un rol dominante”, explica Sigmund Bjørgo, enviado del NSC en China. Y es que más allá de los videos virales, el modelo de negocio se ha expandido a formatos híbridos donde tiendas físicas, plataformas online y servicios de entrega convergen.
China impulsa récord de exportación de salmón noruego en 2025
Este enfoque multicanal ha sido clave para alcanzar las 42.224 toneladas exportadas a China en la primera mitad del año, lo que representa un aumento del 122% en volumen comparado con el mismo periodo de 2024.
Bjørgo añade que el salmón entero de gran tamaño a buen precio, cada vez más popular en el país, ha contribuido también a este auge. A esto se suma una mayor disponibilidad del producto gracias a condiciones favorables de producción en Noruega.
Con estos números. China se posiciona como el sexto mercado más valioso para el salmón noruego. Solo por detrás de Polonia, Estados Unidos, Francia, España y Países Bajos. Una tendencia que, todo indica, seguirá creciendo al ritmo de los likes y las entregas a domicilio.
