DSM-Firmenich Animal Nutrition & Health anunció una asociación estratégica con Allix, líder mundial en software de formulación de alimentos acuícolas, desarrollado por A-Systems, para medir y gestionar la huella ambiental de los alimentos. Ambas organizaciones han acordado combinar Sustell™ de DSM-Firmenich, su plataforma líder en la industria de evaluación del ciclo de vida (LCA), con el software de formulación de alimentos acuícolas de Allix para reducir la huella ambiental de los alimentos acuícolas.
Impulsado por SustellTM, Allix está desarrollando un módulo de sostenibilidad dedicado que permitirá a los usuarios obtener información sobre el impacto ambiental de sus alimentos. Los usuarios podrán incorporar automáticamente sus datos en Sustell™ mientras formulan en el entorno Allix. El módulo estará disponible como un complemento a la suscripción de Allix.
David Nickell, vicepresidente de Sostenibilidad y Soluciones Empresariales de Nutrición y Salud Animal de DSM-Firmenich, explicó que “el alimento es un componente vital en la cadena de valor alimentaria y, al combinar la innovadora plataforma SustellTM con el software de formulación de alimentos establecido de Allix, estamos unificando nuestro compromiso conjunto de desarrollar todo el ecosistema de datos desde el cultivo hasta la mesa. La plataforma de cálculo de la huella de carbono LCA de SustellTM es esencial en toda la cadena de valor para abordar los desafíos de sostenibilidad y desbloquear un valor significativo».
Por su parte, Bruno Duranthon de A-Systems, expresó que “estamos orgullosos de asociar el software de formulación de alimentos Allix con SustellTM para revolucionar la forma en que nuestros usuarios miden y gestionan su huella ambiental en la producción de alimentos. Nuestra asociación contribuirá a un futuro más sostenible en la alimentación humana y animal, al tiempo que proporcionará beneficios a nuestros clientes que están decididos a cumplir con las prácticas sostenibles».
La integración, que se espera que finalice a finales de este año, marca un importante paso adelante hacia la transparencia total de la cadena de valor. Ayuda a toda la industria alimentaria, incluidos los productores de alimentos, los agricultores, acuicultores, los procesadores, las empresas de alimentos y los minoristas, a informar con precisión sus emisiones y a avanzar en sus prácticas sostenibles.
