Expertos destacan avances y reflexiones durante la segunda jornada del LACQUA 2025

El Congreso Latinoamericano de Acuicultura LACQUA 2025 estuvo marcada el segundo día por el debate sobre la gobernanza como pilar de la sostenibilidad en un escenario de cambio climático, el avance de la ciencia interdisciplinaria y la presentación de soluciones tecnológicas y productivas que buscan transformar el futuro del sector acuícola en la región. Siempre en la dinámica de sesiones en paralelo. Durante la mañana comenzó con la plenaria “Gobernanza: Pilar para una acuicultura sostenible en contexto de cambio climático”, una mesa redonda que reunió a líderes de la academia, la industria y organismos públicos. El debate destacó la necesidad de fortalecer los marcos regulatorios, la coordinación interinstitucional y la participación de las comunidades locales como factores clave para enfrentar los desafíos climáticos que impactan directamente en la producción acuícola. Sesiones de alto nivel marcaron la pauta de un nuevo día del LACQUA 2025 que vislumbra para el cierre de este jueves, nuevas sesiones y una actividad especial en el contexto de la celebración el Día del Médico Veterinario a cargo de MEVEA.  OXZO evidencia beneficios del uso de oxígeno en cultivos de salmón El gerente comercial de OXZO, Gonzalo Boehmwald, destacó durante su presentación los resultados de una extensa investigación conjunta con AguaBench, basada en más de 620 ciclos cerrados de cultivo de salmón del Atlántico. “Actualizamos el análisis sobre cómo los indicadores productivos y sanitarios se ven impactados en centros donde se utiliza oxígeno con nuestros sistemas, en comparación con aquellos que no lo hacen. Los resultados muestran diferencias muy positivas, con amplios beneficios para la productividad y la salud de los peces”, explicó Boehmwald. Según Boehmwald, el uso de los sistemas de OXZO se ha consolidado como una herramienta clave para mejorar el desempeño productivo de los centros de cultivo. “Nuestros equipos de oxigenación funcionan como un soporte estratégico, adaptable a distintas estrategias productivas de las compañías. Lo que observamos consistentemente es que representan un apoyo importante para optimizar los índices productivos y sanitarios en la industria acuícola”, enfatizó el ejecutivo. Gerente comercial de OXZO, Gonzalo Boehmwald.Créditos: InfoSALMON Transformación genética: Benchmark avanza hacia servicios especializados Una de las compañías que tuvo presencia durante la jornada fue Hendrix Genetics Chile. En este contexto, el gerente técnico y de Genética de Benchmark Genetics Chile, Jean Paul Lhorente, destacó la relevancia de la realización del LACQUA en el país y detalló el momento de transformación que atraviesa la compañía. Parte de esta visión fue presentada por Marcelo Araneda, Leader, Bioeconomic Performance de Benchmark Genetics, quien abordó el tema “De los datos al valor: Bioeconomía y aprendizaje automático (Machine Learning, ML) para la gestión productiva en acuicultura”. Sobre la labor de la empresa, Lhorente comentó: “En Benchmark Genetics estamos impulsando el futuro de la acuicultura con innovación y ciencia. Hoy, en Chile, nuestra compañía avanza hacia una transformación total: migramos al 100% hacia los servicios genéticos”. En esa línea, explicó que Benchmark desarrolla programas de mejoramiento genético en especies acuícolas como el salmón y el camarón a nivel global, y que actualmente fortalecen su presencia local ofreciendo soluciones integrales: “Desde servicios de genotipado de alta calidad y bajo costo, hasta herramientas bioeconómicas que permiten evaluar en tiempo real el impacto de la tecnología en los resultados productivos. Además, contamos con tecnología de criopreservación, una innovación que hoy aplicamos en nuestra producción interna y que ponemos a disposición de otras empresas dedicadas a la reproducción”, puntualizó Lhorente. Gerente técnico y de Genética de Benchmark Genetics Chile, Jean Paul Lhorente. Créditos: InfoSALMON Salmofood y avances en estudios sobre melanosis del salmón Desde Salmofood, parte de VitaPro, la investigadora del Centro Experimental Acuícola de VitaPro, Rayen Collipal, se refirió a las presentaciones que han realizado y adelantó parte de su próxima exposición. En esta oportunidad, participaron en el módulo de nutrición y estarán presentes en el de patologías en acuicultura, donde —según detalló— presentarán los nuevos avances de sus estudios sobre la transcriptómica de la melanosis. “Nos aventuraremos a describir sus patrones moleculares, es decir, los procesos biológicos involucrados en la generación de esta histopatología, además de analizar algunas posibles causas que podrían estar incidiendo en la permanencia de las manchas negras en el filete de salmón”, explicó Collipal. nvestigadora del Centro Experimental Acuícola de VitaPro, Rayen Collipal. Créditos: InfoSALMON Imenco llega a LACQUA con presentaciones Este jueves Imenco participará en dos sesiones de la jornada. Entre las presentaciones del día destacan las exposiciones de Martín Hevia Werkmeister, gerente de Innovación y Desarrollo de Imenco Aqua Chile, quien abordará “Innovaciones en sistemas de surgencia de agua: mitigación de microalgas y cambios en los perfiles de oxígeno y temperatura”, y de David Ulloa Walker, General Manager Imenco Aqua Chile, con la charla “Oxigenación en acuicultura y evaluación del rendimiento de difusores de manguera”. Ambas ponencias profundizarán en temas clave de oxigenación y surgencia, con especial énfasis en la eficiencia y la sostenibilidad de los sistemas acuícolas. Al respecto, David Ulloa, destacó la realización del evento en Chile y la región, indicando que la presencia de Imenco es estratégica «obviamente nos interesa poner nuestra solución y nuestro producto a disposición, en otras partes donde se hace acuicultura. Además, es una oportunidad de poder mostrar nuestro trabajo en Congresos de este tipo, que son más de un corte académico-científico, pero que también colaboran en la sinergia que debe existir en el sector. Obviamente nos interesa poner nuestra solución, nuestro producto, digamos, en otras partes donde se hace cultura«, explicó Ulloa. Equipo Imenco en LACQUA 2025 Créditos: InfoSALMON Mirada de la Academia e inserción en la industria Entre los asistentes a las distintas sesiones temáticas desarrolladas se encontraba Patricio Dantagnan, académico e investigador de la Universidad Católica de Temuco y director del Laboratorio de Nutrición y Fisiología PSS. Sobre el evento, Dantagnan destacó: “La verdad es que es una tremenda oportunidad para mostrar esta industria, que es gigantesca en Chile y que todos sabemos lo que significa para la macrozona sur. Realizarlo acá, sin duda, será una vitrina no solo para el país, sino también para toda América Latina”. Academia En relación con el rol de la academia frente a los cambios en la industria, el profesor Dantagnan señaló: “Lo que hay que hacer es capacitar a más personas, formar profesionales a nivel de PhD y postdoctorado, insertarlos en las empresas y promover su incorporación desde el Estado. Además, fomentar la investigación en esta industria, que es tremendamente importante para la zona macro sur. Si no, estamos condenados a ir a limitar nuestro crecimiento (2:53) por falta de conocimiento.” Patricio Dantagnan, académico e investigador de la Universidad Católica de Temuco. Créditos: InfoSALMON Desarrollo de la jornada El día comenzó con el workshop “Ciencia interdisciplinaria para abordar los desafíos complejos de la acuicultura actual y futura”, donde se destacó cómo la colaboración entre distintas áreas del conocimiento puede acelerar el desarrollo del sector. Se presentaron estudios sobre la acuicultura en la economía azul de Brasil, el cultivo de mejillones en ecosistemas cambiantes y un sistema tipo “semáforo” diseñado para regular la producción de salmones considerando la escala ecosistémica. También se abordaron temas relacionados con el parasitismo, desde su base molecular hasta su impacto económico, y la conectividad entre cuencas y océanos como factor esencial para la sostenibilidad en un contexto climático incierto. El bloque culminó con un panel abierto en el que se enfatizó la necesidad de vincular la investigación científica con la toma de decisiones políticas y productivas. Una diversidad de temáticas y enfoques se han presentado en cada sesión del LACQUA 2025. Créditos: InfoSALMON En la sesión de la tarde, los workshops sobre inmunidad, diagnóstico, bienestar animal y genética presentaron avances en técnicas moleculares, terapias combinadas, mitigación del estrés y mejoramiento genético de especies. A su vez, los espacios dedicados a comercialización, costos y bioeconomía exploraron el uso de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para optimizar procesos y generar valor agregado en la cadena productiva. Floraciones algales y desarrollo equitativo Otro momento destacado fue el workshop “Floraciones algales nocivas en Latinoamérica”, donde se analizaron los impactos de estos eventos en los ecosistemas marinos y la acuicultura, especialmente los riesgos que enfrentan los mitílidos chilenos ante toxinas y dinoflagelados nocivos. La jornada concluyó con un bloque dedicado a la acuicultura de pequeña y mediana escala (APE y AME), en el que expertos, representantes públicos y privados coincidieron en la necesidad de fortalecer el marco normativo, reducir brechas tecnológicas y fomentar modelos participativos de desarrollo. El cierre dejó claro que el futuro sostenible del sector depende tanto de la innovación científica como de la equidad en las oportunidades de crecimiento.