El Dr. José Manuel Yáñez, decano de Favet, encabeza la delegación de más de diez profesionales de diferentes servicios, iniciativas estratégicas y centros de investigación de la facultad, que estarán presentes en Aquasur 2026 a través de variados formatos de divulgación científica, consolidando su rol como agente actor relevante en el desarrollo científico y tecnológico de la acuicultura.
Como director del Laboratorio de Genética y Genómica Acuícola y la iniciativa EDIGEN de Favet, el Dr. Yáñez está participando como jurado en el concurso de innovación Happy Salmon y liderará el workshop sobre edición genética, que se realizará el miércoles 25 de marzo a partir de las 15:45 horas y que contempla la participación de especialistas nacionales y extranjeros, como el coordinador de Biotecnología y Bioseguridad del Instituto Interamericano de Cooperación Para la Agricultura (IICA), Pedro Rocha.
Paneles y seminarios
La Dra. Javiera Cornejo, profesora titular de Favet, intervendrá como panelista en el conversatorio “Innovación para el cambio desde el alimento al producto final”, que se llevará a cabo en el Salón Congreso el miércoles 25 de marzo a las 11:30 horas. Asimismo, encabezará el Seminario “Nuevos desafíos y oportunidades en inocuidad alimentaria” el día jueves 26 de marzo a las 12:30, en la sala 3 del recinto Aquasur, donde habrá presentaciones de Farmavet, Certivet y el proyecto Fondef sobre innovación en terapias antimicrobianas.
Complementan la delegación de la Universidad de Chile las Dra. Alicia Gallardo, presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal, y la Dra. Marcela Lara, asesora del sector acuícola, ambas investigadoras del Centro Colaborador CASA.
El equipo académico de Favet suma a sus dos nuevos profesores el Dr. Mario Caruffo y el Dr. Felipe Reyes, especialistas en acuicultura. A ellos se une el grupo de profesionales compuesto por Ricardo Riquelme, María Belén Vargas, Catalina Fuentes, Constanza Urzúa, Tamara Montenegro y Francisca de la Vega, que representan al Laboratorio de Farmacología Veterinaria (Farmavet), al Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos (Inocuivet), al Laboratorio de Genética y Genómica Acuícola, al Centro de Investigación e Innovación en Acuicultura (CRIA), al Centro Colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal CASA y a la Unidad de Certificación de Calidad e Inocuidad de Alimentos (Certivet).
Continuidad de los servicios tras el incendio
Si bien Farmavet se vio afectado por un incendio a comienzos de febrero, Favet ha mantenido la continuidad de los servicios gracias a un plan de contingencia que ha permitido resguardar la calidad y confiabilidad de sus prestaciones. Mientras se prepara una reapertura de las instalaciones que lo sostienen como laboratorio de referencia nacional y activo colaborador con instituciones como el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Ministerio de Salud.
Además de su participación en el programa académico, Favet contará con un espacio permanente en el stand S-22 durante los tres días del evento. En este punto de encuentro, el equipo dará a conocer sus capacidades científicas y tecnológicas, incluyendo análisis de laboratorio, asesorías especializadas y servicios orientados a la industria acuícola. El stand también será un espacio de interacción con el público, donde se resolverán consultas y se desarrollarán actividades de difusión.
La presencia de Favet en Aquasur 2026 no solo busca visibilizar su trabajo, sino también fortalecer la vinculación con el sector productivo, promover la colaboración interdisciplinaria y aportar desde la evidencia científica al desarrollo sostenible de la acuicultura. En un contexto donde la innovación, la sanidad animal y la inocuidad alimentaria son desafíos centrales, la participación de la academia se posiciona como un elemento clave para avanzar hacia sistemas productivos más eficientes y responsables.
