A pocos días del gran evento «RAS en Chile y el Mundo”, organizado por InfoSALMON para 11 de diciembre en el Hotel Courtyard de Puerto Montt, Mario Palma, profesional con amplia trayectoria en la industria y actual líder y CEO de Foster Aqua, comparte su visión sobre el desarrollo y futuro de los sistemas de recirculación acuícola (RAS) en el sector.
El RAS será el tema central del próximo evento desarrollado por InfoSALMON. Para ello desde la organización gestionaron a los profesionales que poseen mayor experiencia en este campo. Uno de ellos es Mario Palma quien participará en el Panel “RAS El futuro de la salmonicultura”. A pocos días del Seminario, nos entrega su visión sobre el momento que vive la tecnología de recirculación.
RAS, la clave para la acuicultura del futuro
Al respecto, Mario Palma comentó, «la acuicultura global atraviesa un punto de inflexión. La disponibilidad de sitios costeros adecuados disminuye, las regulaciones ambientales se vuelven más estrictas y los desafíos de productividad afectan de forma creciente a la salmonicultura tradicional. Mientras la demanda de proteína de origen acuícola crece entre un 7% y un 9% anual, la producción tradicional avanza a un ritmo mucho menor, cercano al 2–3%. Este desbalance genera una brecha que los modelos convencionales ya no pueden cubrir por sí solos”, detalló el profesional.
En cuanto al RAS y su alcance Palma agregó que “la acuicultura terrestre —y especialmente los sistemas de recirculación acuícola (RAS)— emerge como una alternativa capaz de ofrecer mayor control biológico, eficiencia hídrica, una menor huella ambiental y enorme flexibilidad de localización. Sin embargo, la simple instalación de un sistema RAS no garantiza el éxito: la verdadera diferencia está en cómo se construyen y operan estos sistemas.»
Industrialización y disciplina, claves del éxito del RAS
Sobre su experiencia en este campo el líder de Foster Aqua explicó que “durante años he trabajado en la operación, gestión y desarrollo de sistemas RAS de alta complejidad. Esta experiencia me ha enseñado que los proyectos no fracasan por falta de tecnología o de biología, sino por la ausencia de industrialización: procesos claros, estandarizados, repetibles y medibles son estrictamente necesarios para una mejora continua.»
Sobre la manera que esta tecnología puede tener éxito en su implementación, Palma indica que el RAS necesita disciplina, “Su éxito depende de una integración equilibrada entre la biología, la ingeniería y las personas. Para lograrlo, propongo una visión estructurada basada en la Metodología 4S”, argumentó.
Las 4S, la base para un RAS estable y escalable
Para el ingeniero acuícola esta metodología se compone de condiciones, descritas de la siguiente manera:
- Structure (Estructura): Infraestructura diseñada con criterios industriales, no experimentales. Sistemas hidráulicos robustos, diseños pensados para mantenibilidad y confiabilidad.
- Standardization (Estandarización): Procedimientos claros, rutinas definidas, operaciones repetibles. Sin estandarización, cada turno produce y trabaja en un sistema distinto.
- Systems (Sistemas): Automatización, sensores, data, control de procesos y mantenimiento estructurado. No es tecnología por moda: es tecnología al servicio de la estabilidad.
- Skills (Habilidades): Equipos formados, con mentalidad industrial y enfoque en continuidad operacional. Personas capaces de interpretar datos, anticipar riesgos y responder con criterio técnico.
El equilibrio y de estas 4 condiciones son fundamentales para el profesional de la acuicultura, “cuando una de estas «S» falla, el sistema completo pierde estabilidad. Cuando todas funcionan juntas, RAS se transforma en un modelo productivo competitivo, predictible y escalable”, describe el CEO de Foster Aqua.
Disciplina y visión, claves para el futuro de la acuicultura
Sobre lo que viene para el RAS, Palma anticipa que no será algo pasajero, “el futuro de RAS no será una revolución repentina, sino una evolución continua. Veremos nuevos métodos constructivos que reduzcan los costos de entrada; mayor automatización y procesos semi-autónomos; tecnologías avanzadas para el movimiento de peces y para el control microbiano; y herramientas integradas que permitan gestionar en tiempo real la calidad del agua, el comportamiento biológico y la eficiencia energética. Esta convergencia de ingeniería y biología llevará la acuicultura terrestre a un nivel completamente nuevo”.
Pero advierte, “para que este futuro sea posible, la industria necesita procesos sólidos, datos confiables y equipos preparados. La tecnología por sí sola no construirá sistemas estables; es la combinación entre conocimiento biológico, disciplina operacional y una cultura industrial la que define el éxito”.
Finalmente resume su mirada sobre lo caminado y lo que está por venir “mi visión es clara: RAS ya demostró que puede producir peces; ahora debemos demostrar que puede hacerlo de manera estable, eficiente y a gran escala. La acuicultura terrestre no solo complementará a la producción marítima, sino que será un pilar fundamental para abastecer la creciente demanda global, con un enfoque más sostenible, controlado y resiliente”, finalizó uno de los destacados participantes el “Seminario Ras en Chile y el Mundo”
Trayectoria profesional
Mario Palma, es Ingeniero acuícola con experiencia en la operación, ingeniería y optimización de sistemas de recirculación acuícola (RAS) a escala industrial. Su trabajo se ha centrado en la gestión de sistemas RAS de alta complejidad, integrando de manera equilibrada aspectos biológicos, tecnológicos y operacionales.
Además, Palma cuenta con más de 15 años en la industria acuícola, donde ha tenido la oportunidad de asumir roles técnicos y de liderazgo, incluyendo posiciones como COO y CTO en Atlantic Sapphire, una de las operaciones RAS de mayor escala a nivel mundial. Hoy lidera Foster Aqua cuyo foco es conectar experticia biológica, ingeniería aplicada y excelencia operacional para entregar soluciones integrales a la industria acuícola.
Sobre el evento
La conferencia “RAS en Chile y el Mundo”, organizada por InfoSALMON, se realizará el próximo 11 de diciembre en el Hotel Courtyard de Puerto Montt, y reunirá a expertos nacionales e internacionales, productores, proveedores y autoridades del sector acuícola para analizar los avances y desafíos de la salmonicultura en sistemas de recirculación.
Agradecemos a un nuestro main Sponsor Invermar, a los auspiciadores y colaboradores de este importante evento.
Invita: Invermar
Auspician: Aisberg, AKVA Landbased, APTA-AQUA, Cargill, Covepa Aquaculture, Endress+Hauser, Greenvolution, Hendrix Genetics, Imenco Aqua Chile, MNL Group, MSD Salud Animal, Pharmaq part of Zoetis, XG Consultoría, VESO Aqua
Colaboran: Atlantium, Inclusive Group, Innovex, Keepex
Patrocinan: CERTES, FAVET (U. de Chile), Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Subpesca, Sernapesca, USS
