JBT Marel consolida su presencia en la salmonicultura chilena
Con décadas de trayectoria en el país y una larga historia industrial, JBT Marel reafirma su compromiso con la industria salmonera mediante la apertura de nuevas oficinas en la ciudad de Puerto Montt. Esta expansión busca responder al crecimiento de la demanda por tecnologías más eficientes, automatizadas y conectadas.
Frank Regouin, responsable de ventas fish para América Latina, destaca la continuidad de la operación en Chile: “Siempre hemos tenido una presencia fuerte aquí en Chile, con oficinas, y ya estamos presentes en Santiago y en Puerto Montt por mucho tiempo”
La incorporación de JBT —empresa con fuerte reputación en refrigeración— expande las capacidades técnicas y el portafolio de soluciones industriales.
José Miguel Ruiz, vicepresidente de JBT Marel para Latinoamérica, subraya la relevancia local: “Nosotros estamos aquí en la región ya hace más de 60 años… principalmente enfocados en el soporte a nuestros clientes, que son nuestros partners de larguísima fecha”
Presencia estratégica en Puerto Montt y Magallanes
Regouin remarca que el crecimiento de la salmonicultura exige acompañamiento directo:
“Para nosotros en la industria salmonera hay un enfoque muy fuerte en la área de Puerto Montt y en la área de Puerto Natal, en la región 12”
La empresa cubre todo el flujo productivo en planta:
“Nosotros manejamos el proceso de salmón desde la entrada a la fábrica hasta el producto congelado”
Digitalización y tecnologías avanzadas para la planta moderna
El crecimiento tecnológico es evidente en los procesos industriales del salmón. Y la digitalización y la IA forman parte fundamental de las plantas modernas
“Es una industria con alta tecnología, con más y más software y más y más tecnología digital cada día”, afirma Regouin, destacando la necesidad de contar con equipos capaces de entregar soporte técnico permanente en planta.
“Paso a paso estamos introduciendo más y más tecnologías de inteligencia artificial… vemos mucho potencial, pero al mismo tiempo trabajamos en una cadena productiva. Entonces no podemos arriesgar e ir muy rápido”, concluye el ejecutivo.
La prioridad es garantizar continuidad operativa y resultados consistentes para la planta procesadora.
Tres factores técnicos que diferencian a JBT Marel en el procesamiento
- Calidad superior del filete
“La forma como nosotros procesamos el salmón en la fileteadora es que empezamos por el cuello… nos da ventaja después sacando los huesos y se queda más bonito el producto final”
- Mayor rendimiento con menos recursos
“Tenemos un rendimiento mejor y un output más alto con menos gente”
- Optimización del balance operativo
“Siempre buscamos optimalizando el balance entre la cantidad de gente que se necesita, la capacidad del proceso, el rendimiento y la calidad del producto final”
Proyecciones 2026: automatización total de línea y control inteligente de procesos
La compañía anticipa un 2026 positivo, acompañado de nuevos lanzamientos tecnológicos en Chile.
Regouin adelanta parte de estas novedades:
“Estaremos presentes en AQUASUR en marzo con una nueva fileteadora, una descabezadora automática y una solución automática para controlar la calidad del filete, ya tenemos todo el proceso que podemos controlar y los datos vienen todos juntos para que la gerencia de la planta pueda ver y controlar el proceso”
Estas soluciones consolidan a JBT Marel como un proveedor integral para plantas de proceso que buscan avanzar hacia mayor automatización, trazabilidad y eficiencia. Las nuevas oficinas significan un paso adicional en el camino a posicionarse como proveedores líderes de la industria salmonicultora.
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