Este programa tiene como objetivo transformar el sector mediante la capacitación en principios de sostenibilidad aplicados a la acuicultura y abordando los desafíos y riesgos relacionados con su implementación. Esto incluye aspectos sociales, ambientales, económicos y de calidad, que se compartirán a través de talleres, capacitaciones, redes sociales y actividades de campo.
El evento inaugural tuvo lugar en el Hotel Hilton Colón de Guayaquil, reuniendo a más de 120 profesionales del sector. La primera sesión de capacitación del programa, titulada «Metabisulfito en la práctica: uso, regulaciones y recomendaciones», se organizó en colaboración con los miembros asociados de SSP, BASF y BIOLAN, y abarcó temas clave sobre el mercado y las regulaciones del metabisulfito, su aplicación en la industria y las tecnologías de análisis y medición de esta sustancia.
«El concepto de sostenibilidad está en constante evolución. La industria camaronera de Ecuador siempre se ha adaptado rápidamente a los cambios, por lo que era esencial crear una plataforma dinámica que pudiera igualar esta capacidad de respuesta. Con SustainED, SSP y el CNA han establecido un modelo de aprendizaje permanente que conecta a la industria con expertos de diversos campos, lo que nos permite entender los problemas, definirlos y encontrar soluciones juntos, o aprender de los que ya se están implementando», enfatizó el presidente ejecutivo del CNA, José Antonio Camposano.
SSP
La directora de SSP, Pamela Nath, destacó el enfoque educativo de la iniciativa, «La educación es clave para crear conciencia y fomentar mejores prácticas dentro de la industria. SustainED tiene como objetivo transformar a los productores en actores más conscientes y responsables con el medio ambiente, al tiempo que educa a los consumidores sobre los beneficios del producto que están comprando», expresó.
El taller también contó con las intervenciones de expertos como Christian Jiménez Figueroa, Consultor de Negocios CHEM de BASF, quien enfatizó la importancia de la calidad del producto. «Es crucial que los grupos de interés exijan calidad a sus proveedores o busquen aquellos con certificaciones que garanticen esta calidad. SustainED nos mantiene actualizados sobre los métodos y aplicaciones de los productos, lo que ayuda a impulsar el desarrollo de la acuicultura», compartió.
BIOLAN
Del mismo modo, Jone Garate, jefa de Desarrollo y Validación de Productos de BIOLAN, destacó la relevancia de este tipo de espacios. «Plataformas como SustainED son esenciales para debatir e interactuar con otros profesionales de la industria camaronera, conocer gente e intercambiar ideas y opiniones. De estos eventos pueden surgir proyectos emocionantes», expresó.
Con SustainED, SSP y CNA han establecido un programa de educación de aprendizaje permanente que fortalecerá las capacidades del sector camaronero, asegurando el desarrollo sostenible y alineándolas con las demandas globales.
Acerca de SSP
La Sustainable Shrimp Partnership (SSP) es un grupo de empresas líderes comprometidas con la transformación del futuro de la acuicultura de camarón. Como pioneros en Ecuador, los miembros de SSP se esfuerzan por generar y promover productos de la más alta calidad, producidos bajo los más estrictos estándares sociales y ambientales, a través de una mayor colaboración y transparencia.
Acerca de CNA
La Cámara Nacional de Acuicultura es una organización no gubernamental que ha representado a la industria camaronera de Ecuador por más de 30 años. Uno de sus objetivos es promover el intercambio de conocimientos y fomentar la innovación a través de su programa AQUAEXPO, un evento técnico-comercial que se realiza desde 1995 en diversas provincias dedicado a la producción de camarón.
